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珍珠虾丸豆腐宝盒基本做法

时间:2018-11-20 23:57:02

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珍珠虾丸豆腐宝盒,在外面吃你放心吗?说NO和小编一起!健康美食当然还是自己动手比较放心,珍珠虾丸豆腐宝盒既简单又美味,还不和小编一起摇摆起来!

1香菇海虾豆腐汤的做法步骤

1. 海虾若干,盐水浸泡十分钟。

2. 去皮去头去虾线,洗净。

3. 香菇切条,豆腐切块,

4. 葱姜。

5. 豆腐入锅稍微炸一下加水大火烧开,加入香菇,水再开一下,加入海虾,姜片,料酒适量,加盐,转中火五分钟,加鸡精,一分钟后加入葱花,出锅。

小贴士

如果想要豆腐入味,多炖一会儿就好啦

2珍珠虾丸豆腐宝盒的做法步骤

1. 鲜虾买回来后用水清洗干净

2. 洗净后把水沥干备用

3. 把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾

4. 把虾尾切断备用

5. 虾肉剁成虾泥

6.猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味

7. 将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀

8. 准备一块豆腐

9. 将豆腐切成自己需要大小的方块状

10. 把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上

11. 再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方

12. 蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟即可

13. 蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了

14. 铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。

15. 刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美

16. 把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上

17. 这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享

18. 这款美食男女老少皆宜

19. 也是宴客的首选美味哦

3鲜虾豆腐浓汤的做法步骤

1. 豆腐切块

2. 莴笋切片

3. 水开了之后大虾下水,焯一下马上捞出,这样鲜味不会流失

4. 大虾凉水冲一下,然后去壳洗一下

5. 汤锅少许油,下葱爆香

6. 放入莴笋翻炒

7. 放入大虾翻炒

8. 加水放入豆腐、放适量盐味精鸡精,盖盖煮

9. 水开了之后放魔芋丝,然后放入一块浓汤宝,小火继续煮。ps:煮越久豆腐越入味汤越浓,煮的时候倒少许香油

10. 完成,出锅

11. 装盘

4大虾豆腐鸡蛋饼的做法步骤

1. 材料准备:虾(我用的虾少了,所以做完后豆腐味道盖过了虾的味道,没有了鲜味,大家做的时候可以多用些)剥好,豆腐、葱切碎,鸡蛋(一开始用了一个,后来发现太少又加了一个)打散。

2. 我怕虾生的煎不熟,就在锅里烧开水煮了一下,然后切成丁。全部倒进大碗里,加点盐,和匀。

3. 然后加面粉,和成粘稠状。

4. 我这个还是有点稀了,再加点面粉会更好。我做的有些淡,盐要加适量哦~

5. 电饼铛放油,油热后用勺子一勺一勺的放在电饼铛上。

6. 一直是小火,像我这种没法调节大小火的加热一会停一会、加热一会停一会。一面煎好后翻面。

7. 感觉煎得差不多了就可以出锅啦~老公说很好吃哦~

小贴士

虾多一些,味道会好。别忘了加盐。

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