嗨喽，大家好，我是你们的老朋友小小。最近天气有点炎热，大家出门在外一定要做好防晒措施，预防中暑，平时饮食也要尽量清淡一些，多吃水果和蔬菜。今天给大家介绍的一款美食是一道甜点，大家在午休过后，可以来做一道下午茶，可以提神解乏。这道甜点叫做华夫饼，它是一种源于比利时的烤饼，主要用到的原料就是鸡蛋跟牛奶，所含丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的各种营养成分，老少皆宜，只是不要过量食用，否则就容易上火。制作这道点心，需要用到专门的烤制工具，如果大家家里还没有这个模具的话，赶紧去准备好一起来制作小点心吧！
大家在小时候一定学过诗人王维写过的《相思》“红豆诗”吧，里面有一句“红豆生南国”已经成为了千古名句，古人常常用红豆来表达思念之情，象征着美好的爱情。所以红豆也称为相思豆，在这道点心中运用的另一种食材就是红豆了。这道红豆麻薯华夫饼是一款健康营养的主食，大多数人都非常喜爱吃华夫饼这种甜点，不仅可以用来当成早餐，在美好的清晨伴随着这样一款精致甜美的点心，整个人心情也变得十分的美好了呢！可以用来当做下午茶，再配上一杯咖啡，在宁静悠长的午后，静静地享受曼妙的时光。大家是不是已经十分心动了呢？下面和我一起来看看这道松软糯香，营养美味的红豆麻薯华夫饼的具体制作方法吧！
红豆麻薯华夫饼酵母版
食材清单
低筋面粉170克，鸡蛋一个，牛奶50克，细砂糖30克，盐一克，酵母1.5克，无盐黄油30克，水磨糯米粉50克，玉米淀粉10克，细砂糖18克，牛奶100克，黄油8克，红豆馅适量
制作步骤
1、首先我们要提前把无盐黄油进行软化，可以放在温度比较高的地方，或者是放进微波炉里热几秒钟，这样就能够轻松软化。把所有的面粉材料放在容器里，捏成一个个光滑的小面团，捏好之后就可以放在冰箱里，冰箱的温度最好设置在5度左右，然后等待一夜。
2、接下来我们就要开始制作麻薯了，就是除掉黄油之外，把所有用来制作麻薯的材料都混合在一起，然后搅拌均匀，拌成糊状。然后把麻薯糊放进一个蒸锅里开大火蒸20分钟，直到麻薯表面完全凝固，可以试试倒的时候会不会有液体流出来。
3、我们把放在冰箱里的容器取出来，然后放在常温的环境下，把之前软化过的黄油放进去，双手混合在一起，直至黄油完全吸收。我们再把发酵好的面团取出来，轻轻地用手挤压把里面的气体排出来，然后再把一整块面团平均的分割成10坨。
4、然后我们用手把小面团揉成滚圆的丸子形状，再盖上一层保鲜膜，大约10分钟左右。
5、我们将准备好的红豆装在一个容器里，然后用勺子进行碾碎，变成豆沙，然后取一块面团出来，用手掌把面团压扁，在把一块麻薯取出来，同样压扁，麻薯的形状大小要比面团稍微小一点，把麻薯覆盖在在面团上面，然后再抓一把红豆馅放在麻薯上，最后像包饺子一样包成一个饼，注意要把封口捏紧。
6、所有面团全部包好之后，放置20分钟，这时我们就可以先把烘制华夫饼的机器进行预热，一个机器同时只能放两个面团进去，把鸡鸡盖子盖上，然后过两分钟，华夫饼就烘制好了，我们打开盖子就能够闻到香味了，华夫饼的颜色就会变成棕色。
7、所有面团都烘制好之后，等它们全都冷却下来了，配上果酱，再加上一杯浓浓的咖啡，一道下午茶点心就制作出来了，大家好好享受华夫饼的美味吧！
美食小技巧
1、在刚开始揉面团的时候面粉会有一点黏手，但是我们越揉面团就会变得越来越光滑，一直揉到表面变得光滑而且还有弹性。2、放到面团，揉好之后放进冰箱里过一晚上，第二天早上再来制作麻薯，先把 面团从冰箱里拿出来放置一会儿，麻薯晾凉之后就可以包了。3、大家可以根据自己的口味来适量的调整糖的分量，如果不太喜欢吃甜的话，可以少放一点砂糖进去。4、在烤制华夫饼的时候一定要把机器开中小火，火太大了容易把饼烤糊。5、我们可以不断的移动模具，使华夫饼受热均匀，这样上出来的色也会均匀的。6、我们在判断模具是否已经预热好的时候，可以滴一滴水在上面，如果迅速的被蒸发掉了，就说明已经达到了一定的温度。
在制作甜点的时候，制作面粉揉面团，是一件比较麻烦的工作，我们在制作面团的时候一定注意不要把各种面粉材料放错了，也要注意把控好各种材料的分量。在烘制的过程中，烘制的火候和时间同样是很重要的因素。总之任何细小的因素都会决定甜品最后的口感和成败，即使第一次失败了，也不要气馁，进行多次大胆的尝试，慢慢就会做得越来越成功。
各位小伙伴们，大家还有什么样美味的早餐甜点或者下午茶甜点可以推荐的吗？大家可以把自己喜欢的一道甜点分享在留言上，最后记得关注“还祈求什么说不出”哦！
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