今天小编分享的是美食菜谱频道的发菜芦笋教程。吃货们赶紧行动起来，爱生活，爱美食，跟着小编一起来做吧!
1柱侯酱炒芦笋、青豆
材料
柱侯酱 芦笋 青豆
做法
热锅放蒜茸，再放蔬菜，放两三茶匙水，盖盖子几分钟，再加一满茶匙柱侯酱，放少少盐，翻炒，上碟！
2草菇扒芦笋
材料
芦笋250克，草菇100克调料蚝油、味精各适量
做法
1、芦笋改刀，成长条形，草菇一剖为二备用。
2、芦笋和草菇过油，加入蚝油、味精翻炒出锅，装盘造型。
小诀窍:
特点
芦笋爽脆，草菇鲜嫩
3春季芦笋沙拉
这道简单有美味的冷沙拉无非就是芦笋加了芝麻。
材料
米醋15毫升，红葡萄酒醋5毫升，酱油5毫升，白糖4克，芥末5毫升，花生油30毫升，芝麻油15毫升，新鲜芦笋680克，去老根，切成5厘米长的段，芝麻9克
做法
1.将米醋、红葡萄酒醋、酱油、糖和芥末混合在一起。撒些花生油搅拌均匀。放置一边。
2.将一锅稍加过盐的水煮沸，将芦笋放入水里煮3-5分钟直到半软。移出后用冷水冲洗。
3.将芦笋放入一个大碗中，然后将调好的沙拉汁浇到芦笋上，搅拌均匀，最后撒上芝麻即可。
4清爽芦笋
我喜欢的颜色，清凉爽口
材料
芦笋200g，鲍鱼汁
做法
1、水烧开，将芦笋放入水中
2、待水再次烧开把芦笋捞出过冷水
3、摆盘
4、配上鲍鱼汁一起食用
小诀窍:
水开后就把芦笋捞出否则会口感不好
5白灼芦笋
材料
芦笋，生抽，热油
做法
1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段（一根芦笋一切为二）。
2.烧半锅清水，水开后放入芦笋烫2分钟捞起装盘。
3.锅中放生抽一勺，清水适量，煮沸后倒入盘中，在芦笋上泼上热油即可。
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