民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴凉菜 潺版 皮蛋豆腐教程,绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1凉拌皮蛋豆腐花
赏心悦目的时尚凉拌皮蛋豆腐花
分钟就要做出一个快手菜,这个速度实在是有点快的哈!!
真心觉得只有那些凉拌菜和快熟的小炒才能达到这个3分钟的要求。但既然是参加活动,哪怕是凉拌菜也要拌出点花样来,今天的凉拌皮蛋豆腐,真真实实的家常简单快手美味3分钟,但它是赏心悦目的!炎热的夏日,大家是不是也很需要这3分钟的清凉时尚美味呢?
凉拌皮蛋豆腐花
材料:黄瓜一根,豆腐一盒,西红柿一个,皮蛋一个。
调料:生抽2勺,盐半勺,白糖半勺,黑芝麻少量,麻油一勺。
凉拌皮蛋豆腐花做法
1,黄瓜洗净刨去小刺,用刨片工具刨成长长的黄瓜片,西红柿洗净切成8瓣。
2,豆腐也切片,皮蛋去壳也切成4块,然后把切好的食材根据自己的喜好装盘,淋上调料即可。
夏季最简单经典的皮蛋拌豆腐搭配上红绿的时鲜瓜果,顿时变身成赏心悦目的时尚惊艳美味菜!
美食搭配小提示
鲜蘑和豆腐相宜:两者烹饪在一起,不仅是营养丰富的佳肴,而且是抗癌,降血脂,降血压的良药
豆腐的营养价值
豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜.
2皮蛋豆腐
材料
主料:皮蛋,豆腐,小尖椒,花生米
调料:生抽,香醋,盐,鸡精,蒜,香油
做法
1.小尖椒切碎,蒜切成蒜泥
2.将生抽,香醋,盐,鸡精,蒜泥,小尖椒,香油调好放碗里备用
3.盒装豆腐切薄皮平放盘中
4.皮蛋切丁放豆腐上
5.淋上拌好的调料,好吃的皮蛋豆腐上桌
3香辣花生拌皮蛋豆腐
材料
材料:嫩豆腐一块,皮蛋两个,花生适量;
调料:味极鲜酱油一匙、糖少许、香醋一匙、辣椒油适量,洋葱碎少许。
做法
1.嫩豆腐切小块,加少许盐和开水烫10分钟后,滤去水备用;
2.皮蛋切小块放在豆腐上;
3.花生用小火少油炒香,晾凉后擀碎倒在豆腐上面;
4.取一小碗,加入所有调味料拌匀,浇在豆腐上面即可。
4皮蛋豆腐
材料
主料:嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个,辅料:香油,香菜,葱花,酱油
做法
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;
2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成;
3、吃时搅拌。
提示:用棉线切割又快又不沾
5皮蛋豆腐
材料
嫩豆腐1/2盒,皮蛋1个,榨菜20公克,嫩姜20公克,葱白1支,淋酱汁:1大匙,米醋3大匙,酱油1/2大匙,酱油膏1/2大匙,胡麻油1大匙,辣椒酱1小匙
做法
1.将嫩豆腐沥干水份、皮蛋拨壳、榨菜洗净,然后皆切成粗丁状备用。
2.嫩姜片切丝、青葱切成长2公分的细丝状备用。
3.将所有淋酱汁的材料混合拌匀备用。
4.将作法1及一半的作法2材料混合盛于盘中,淋入作法3的酱汁,再撒上剩余的作法2材料即可。
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