史上最全的饺子﹝韭菜猪肉馅﹞,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
1饺子﹝韭菜猪肉馅﹞
1. 后腿肉`清洗干净沥水后去皮,先切片再切成条,改刀切成丁。在剁成肉泥!
2. 肉泥剁好放入一个大点的容器中备用。把韭菜清洗干净,只要韭菜叶。沥干水切成末。
3. 先把肉泥中放两小勺盐,鸡精。半勺白糖,少许白胡椒粉。食用油、料酒、五香粉适量多点,酱油两勺半,搅拌均匀。
4. 把韭菜加入,再放两个鸡蛋。把肉馅搅拌均匀备用。馅不要太干了!
5. 备一点清水,饺子皮是买的。大号饺子皮。
6. 饺子包的太丑啦!步骤不详
7. 碗中加入,半勺盐,鸡精。少许辣油,猪油,香醋,香菜。
8. 饺子煮好放入碗中即可!
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