爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的#九阳烘焙剧场#Q萌蛋壳鸡宝宝饼干教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料,跟着小编一起来做吧!
1#九阳烘焙剧场#Q萌蛋壳鸡宝宝饼干
1. 先将黄油切成小块,室温软化。
2. 黄油软化好了之后,加入糖粉和食盐。(为了节省时间,我将制作蛋壳和鸡宝宝的黄油一起打发的,所以加入的糖粉和食盐也都是双份的,亲们也可以分别打发哦!)
3. 将黄油室温软化,加入糖粉和食盐,用电动打蛋器打至蓬松。再均匀分成2份,一份留在搅拌盆里,另一份取出备用。
4. 我们先来制作蛋壳部分:取10克蛋清,倒入搅拌盆中,与之前留在盆中的黄油搅拌均匀。
5. 搅拌均匀之后,再将低筋面粉和奶粉筛入盆中,搅拌均匀。混合得差不多了之后,用手揉成面团。
6. 接着我们开制作鸡宝宝面团:取10克蛋黄,倒入搅拌盆中,与之前取出的黄油搅拌均匀。
7. 搅拌均匀之后,再将低筋面粉和南瓜粉筛入盆中,搅拌均匀。混合得差不多了之后,用手揉成面团。
8. 将揉好的面团放进保鲜袋里擀平,再将面团放进冰箱里冷藏30分钟。
9. 将面团从冰箱里取出,擀成0.3cm的薄片,用鸡宝宝模具,刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团,再次擀开,刻模,直到用完为止哦!
10. 将面团从冰箱里取出,擀成0.3cm的薄片,用蛋壳模具,刻画出漂亮的图案。剩下的边角面团,再次擀开,刻模,直到用完为止哦!
11. 将分别刻好的蛋壳和鸡宝宝面片放在烤盘里组合在一起。
12.烤箱提前预热160℃,上下火,中层,将烤盘放进烤箱,烘烤10-15分钟(视自家烤箱的具体情况而定)。
13. 烘烤15分钟之后,晾凉,准备好巧克力笔,画出鸡宝宝的眼睛和鸡爪!
14. 有木有很可爱,很Q萌呢?
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