怎么做珍珠糯米丸子好吃

小编今天推荐一道珍珠糯米丸子教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的教程噢!

1珍珠糯米丸子

1. 提前两小时将糯米用温水泡着备用

2. 将肉按肥瘦2：8的比例剁成肉末，把姜和胡萝卜切碎加入肉末中，再一次加入盐，料酒，鸡精，嫩肉粉，酱油，用筷子朝一个方向拌匀

3. 把肉揉成大小合适的圆团，放进糯米里面翻滚一周，让糯米粘在圆子上面

4. 做丸子的同时将蒸锅加水放在火上烧，水开，丸子也做好了，节省时间

5. 水开后在蒸垫上放几片菜叶，将丸子依次放入锅中，蒸20分钟即可，蒸太久会影响丸子的鲜滑

6. 蒸好的丸子装盘，撒上葱花即可

小贴士：1蒸的时候在丸子下面垫上几片菜叶，避免粘锅，有助于快点熟透；2等锅子里面水开了在蒸，可以保持丸子的鲜嫩可口

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