我送你豆渣饼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧!
1豆渣饼
豆渣混和少许豆浆。
把香葱切成葱花。
将葱末倒入豆渣中,加适量盐、胡椒粉。
倒入面粉,面粉与豆渣的比例为2:1。
再打入一个鸡蛋。
将各料搅拌均匀。
煎锅中倒入油,油温热后,用吃饭用的汤勺舀一勺放入锅中,刚好摊成一个小饼。
待一面凝固后,将豆渣饼翻面煎。
最后将两面煎至金黄即可装盘了。
美味的豆渣饼做好了,吃起来香软可口啊。
2豆渣饼
豆渣一份,即做一次豆浆后剩下的豆渣
鸡蛋一个
中精面粉取用两勺
在豆渣中磕入一个鸡蛋,加两勺面粉
调成面糊后加一茶匙食盐搅拌均匀
再加葱花少许,喜欢多加点还可以多加。调匀。
平底不粘锅热油两勺,荡开
倒入面糊摊开
待面糊结成了饼,翻面继续煎烤
至两面都微黄,喷香即可(偶不讲究形状,早上赶时间,用铲子划拉开了就算了)
配上一碗咸豆浆,就是一份简单经济又营养的早餐。
3豆渣萝卜饼
备好豆渣1小碗,面粉1小碗,胡萝卜与土豆切丝再改刀。猪肉切成肉末,用适量的生抽、盐、白糖、料酒抓匀腌制入味。另外备好鸡蛋1个,葱花1小碟。
将豆渣倒入面粉中,再打入一个鸡蛋。加入2-3调羹的水搅拌均匀。
再加入所有的备料一起搅拌······
搅拌成糊状。
锅烧热放入150ml油,待油温达到180-200度时,改中火保持油温,用调羹舀起面糊轻轻放入油里,并且用调羹轻轻压扁面糊。煎炸至一面金黄再翻面煎制。
需要翻面两三次,使两面都煎制成金黄色捞起,沥干多余的油,再用吸油的餐巾纸吸掉余油。
豆渣萝卜饼,色泽金黄,外脆里嫩,酥松鲜香。胡萝卜素与膳食纤维丰富,废料化身为美食,简单又好吃!
也可切条装盘
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