葱花手撕饼的吃法,家常做手撕饼其实特别省事，尤其是里面再加入一些葱花的话，整张饼在烙的过程中就让人食欲大开了。
1葱花手撕饼
1.
面包机内桶中加入230克水，4克盐和20克玉米油
2. 再加入400克小麦标准粉
3.
启动面包机，和面15分钟，然后饧1个小时
4.
大葱切成末，然后加入香油拌匀
5.
将饧好的面团，分成两份，取其中一份，擀成长方形薄面片
6.
均匀抹上葱花，撒一层盐
7.
从一头卷起，按扁
8. 用刀从中间对切开
9.
将切面朝上，盘成饼，饧10分钟
10. 然后擀开成饼
11. 入预热好的电饼铛
12.
双面加热，烙至两面金黄，然后将饼挤散即可
2葱花手撕饼
1.
面粉加入温水（稍热）调匀，揉成光滑的面团，放入盆中，醒20分钟
2.
小葱剁碎，放入碗中，备用
3.
把面团按照自己的喜好分成等份，擀成薄薄的饼皮
4.
往饼皮上倒上一小勺花生油，抹匀，撒上一层盐，再撒上葱花
5. 从一端卷成长条
6.
再往一端卷成图中的形状，按扁，静置十五分钟左右
7. 擀成薄饼
8.
锅中加入少量的油，烧热，放入薄饼
9.
烙至两面金黄，出锅前可以摔打几下，易起层
10. 盛出即可
3手撕葱花饼
1.
190克开水倒入300克面粉中，边加水边搅拌，一定用开水，用筷子，小心烫到哦
2.
搅拌均匀后，面团也不会那么烫了，用手迅速揉成团，揉匀后，在面团表面刷一层油，盖上保鲜膜静置20到30分钟
3.
醒面的时间用来制作油酥和葱花刚刚好，大葱切碎成葱花状，加入芝麻1汤匙，植物油2汤匙，食盐1/4茶匙，五香粉1/8茶匙，拌匀备用
4.
面粉30克，加入植物油3汤匙，食盐1/4茶匙，拌匀成油酥备用
5.
将醒好的面团擀开成4到5毫米厚的面片，越薄层次会越多
6.
将油酥全部倒在擀好的面团中间，抹匀后再用同样的方法将制作好的葱花抹匀
7.
用刀在面饼中间横着划几刀成宽约2厘米的平行段，两边保持原装不要切断。刀口划的越密，层次会越好，但是在卷起的时候也会难操作，2厘米就差不多啦
8.
顺着划印平行的方向将面饼从下向上卷起，两头捏住
9. 一直卷到最顶端
10.
将卷好的条状面团卷起成团状，一定要把面团的“尾巴”卷起收到卷好的面团中间收口，要不然就会像我这次做的一样，影响后面的整形和美观
11.
静置10到15分钟后，将面团直接放进刷过油的电饼铛或平底锅中，用手迅速摊开成饼状，5厘米左右厚即可，但薄厚随个人喜好，喜欢厚的可以厚一点，那就得多烙一会儿
12.
摊开后将表面刷一层油，盖上盖子，开始烙制
13.
4到5分钟后翻面再烙4到5分钟即可，这次做的确实分层多，翻面之后已经完全不能成整体状了，喜欢不用手撕切成块状吃的朋友在划刀的时候就相对少一点就ok了，出锅趁热吃，表皮脆脆的，里头软软的，葱花和芝麻香味再加上油酥绵软的口感，好吃的停不下来
4手撕筋饼
1.
面粉中加盐，逐渐加入温水，搅拌成面穗。
2.
揉成光滑面团，饧发30分钟以上。
3.
做素油酥，色拉油+面粉（1:1）搅拌均匀即可。
4.
将饧发好的面团揉匀，下成均匀面剂。
5.
取一个面剂，擀成大薄片。 加入素油酥。
6.
将素油酥充分抹匀，然后像叠扇子一样叠起。
7.
叠好以后的样子。
8.
将其慢慢抻长，然后左边平卷几圈，做一个底座。
9.
右边立着向里边卷起。
10.
最后将右边的立卷自然放在底座上。
11.
将其轻轻按圆。
12.
将饼剂依次做完。
13.
按先后顺序，取第一个饼剂，轻轻擀成饼坯。向四周擀圆，不要向下用力。
14.
平底锅用一点点油润锅，放入饼坯，中小火烙制。
15.
要经常移动，使其均匀受热，切不可烙糊。
16.
两面烙制到微微发黄即可。 将烙好的饼，在锅中立起轻轻摔几下，撕开即成。 装盘即可食用。
5手撕饼
1.
把面粉放在大碗中，加入开水
2. 然后用筷子搅拌
3. 再加入凉水
4. 再搅拌
5. 然后用手把面粉揉成团
6.
揉好的面团，拿保鲜膜盖好，醒45分钟
7.
醒好后，打开保鲜膜，用手揉下面
8.
把面揉光滑了，拿擀面杖把面擀开
9.
由于我的板子太小，于是擀开的面片我放到做烘焙是会用的硅胶垫上
10. 已放在垫上的面片
11. 用刷子刷上油
12. 然后撒上盐
13. 用刀子轻轻地在面片上横划几刀
14. 划了的面片
15. 然后把面卷起来
16.
卷好的面再转转它，扭一扭
17. 然后卷成圆形
18. 再用擀面杖擀开
19.
擀好的面还是能够看到，因为刚刚又转又扭而留下的痕迹
20.
锅里下油，然后把面下锅煎
21.
翻过来另外一面煎，煎到两面都变了颜色
22.
然后拿筷子搅动它，马上就变散了，这时出锅即可
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