土豆胡萝卜青椒丝的吃法,吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐土豆胡萝卜青椒丝这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1土豆胡萝卜青椒丝
1、土豆去皮切丝,青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒土豆、胡萝卜,放2汤勺水焖煮2分钟。
3、放青椒、盐和鸡精调味即可出锅。
2土豆青椒盒的做法
1.把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末;
2.土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用;
3.锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成。
特点:非常独特的味道,清香可口,营养丰富。
温馨提示: 用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥,味道会更好。
3胡萝卜炒土豆
1、土豆、胡萝卜、青椒切丝备用。
2、锅中倒入多点的油,放入切好的青椒炒香。
3、再放入土豆和胡萝卜丝翻炒。
4、起锅时放盐和味精调味即可!
4青椒土豆泥
1、土豆带皮洗净放清水里煮,直到可以用筷子穿通,倒掉热水,冷水将土豆激凉,去皮,一分二后切片(不用太薄,0.5cm的片就成)。
2、青椒从纵轴一分二,再横着切成0.5cm的小段,西红柿切片,葱切段,蒜拍后切蓉。
3、炒锅注油,蒜蓉炒香,下青椒炒香,下西红柿稍加翻炒。
4、然后放入土豆(此时油锅里要保证充足的油,因为土豆吸油,炒得太干就不好吃),边压边翻炒(一定大火炒,虽然叫土豆泥,其实像烩土豆,不要炒得太融成泥状,能炒出少许锅巴最好吃,可惜我用的是不粘锅,所以炒不出锅巴,而且油放少了,稍干)
5、最后放入盐、鸡精调味,放葱段起锅。
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