肝癌是提起来就令人谈之色变的词汇，据世卫组织研究发现，每年新增肝癌患者多达70万人，而我国，就占据了将近半数，被称为“肝癌大国”，为我国的医疗带来了沉重的负担。
而造成这样的结果，与国民的日常饮食习惯有着密切的联系，生活中一些常见的食物中，可能就存在着有损肝脏健康的物质。
世卫组织曝光“致癌物清单”，多数人还不了解，提醒家人别贪嘴
※亚硝酸盐
亚硝酸盐虽然没有直接的致癌性，但是在其摄入体内后，会在胃部发生化学反应，生成致癌物亚硝胺。
这种物质多存在于腌制的食物中，例如咸菜、腊肉等。
若是长期食用，就会造成肝脏出现纤维化，严重会致肝脏癌变。
※苯并芘
苯并芘这个词汇可能很多人都没有听说过，但它是我们生活中特别常见的一种物质。
例如煎鸡蛋上的黑焦物质、烤串上的黑焦物质，其中都含有苯并芘。
经研究表明，苯并芘具有明确的致癌性，若是经常食用此类物质，就会造成肝脏细胞出现变性，引发癌变。
※黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是自然界中发现的毒性最强的物质，在和砒霜同等质量的情况下，它的毒性要比砒霜高出42倍之多。
这种物质多存在于发生腐败的食物上，例如霉变的水果、谷物、面包等。
就拿水果来说，可能有人在发现水果出现小部分霉变后，不会选择扔掉，通常会将霉变部分削去之后，继续食用。
这种做法就会导致人体摄入黄曲霉毒素，微量摄入就会导致肝脏细胞和组织严重受损，若是长期食用，就会导致肝脏癌变。
肝病“上身”，身体会有以下异常，望警惕
1、身体频繁腹泻、食欲不佳
肝脏功能众多，其也参与着人体的消化系统，食物在摄入体内后，是需要经由胃部和肠道进行消化、分解、吸收的。
而肝脏可以合成胆汁，来帮助肠道中食物的消化和分解，若是肝脏功能下降，就会导致肠胃中食物无法及时的被分解，而出现滞留现象。
此时身体就会出现腹泻现象，同时，伴有厌食症状。
2、口腔异味严重
一般在晨起后，口腔中都会存在着一些异味，刷牙便能缓解，可若是肝脏出现了问题，这种口臭味道会很难消除。
肝脏是人体中的主要代谢、解毒器官，若是其出现病变，就会导致体内的有害物质和毒素无法及时地排出体外。
例如氮和氨，这两种物质若是没有得到及时的分解，就会在体内堆积，产生烂苹果味，而这个就是口腔异味严重的主要原因。
3、肝区疼痛
肝脏本身是一个没有痛感神经的器官，这也导致就算其出现病变，人体也很难接受到疼痛信号，那为什么肝区还会出现痛感呢？
这是因为肝脏周围存在着众多器官，当肝脏内出现肿瘤或者炎症的时候，就会对周围的造成其造成影响，此时肝区就会出现痛感。
这种症状的出现往往意味着肝病已经十分严重，因此，当身体出现此类情况的时候，应尽早就医检查，避免病情恶化。
健康的生活习惯，对肝脏大有好处、
1、作息规律
要想拥有一个健康的身体，良好的睡眠习惯是重中之重。
肝脏在夜间是其工作的高峰期，此时，体内大量的血液都会涌进肝脏，为其供给能量，帮助其完成新陈代谢、解毒、合成物质等工作。
若是长期熬夜，就会影响到血液回流至肝脏，造成肝脏效率降低，体内毒素堆积，增加肝脏病变几率。
因此，为了肝脏健康，平时最好在十点左右完成洗漱，上床准备睡觉。
2、多喝茶水
肝脏在完成合成、代谢、解毒的任务中，都缺少不了水分子的参与，因此，常补充水分，可以有效的提升肝脏的工作效率，对身体健康大有害处。
而只是喝水比较单调，可以选择在水中泡上一些对肝脏健康有好处的小植物。
云台冰菊中微量元素极其丰富，其中就包括水苏碱、类黄酮、硒等。
水苏碱对于脂肪有极强的亲和力，若是能经常补充，可以加快肝内脂肪的分解，避免肝脏功能受到影响；
类黄酮则能使肝脏细胞得到激活，有效的促进毒素分解、物质合成；
硒元素是人体中很匮乏的物质，它的补充能加快受损肝脏组织的再生和修复。
水杯中常泡云台冰菊，有利于以上三种营养元素的吸收。
3、定期检查肝脏功能
上文也提到过，肝脏内部是没有痛感神经的，这就导致很多人在察觉到肝脏异常时，往往已经到了晚期。
为此，好的解决方案就是定期做肝脏检查，这样可以及时的了解肝脏的健康状况，若是能尽早的发现病灶，采取相对应的治疗，可以有效得避免肝脏病变。
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