姜黄是从姜科植物姜黄等一些根茎中提取的黄色色素，这是一种酸性多酚类物质，具有一定的营养价值，可达到抗炎和抗氧化效果，网上流传姜黄在抑制肿瘤的过程中有所应用，这到底是不是真的。
姜黄用于抑制细胞？
经过研究表明，姜黄具有深远的抗炎活性，能直接作用于多种分子靶标。姜黄不会对正常细胞带来任何伤害，能选择性针对肿瘤细胞。另外一些研究显示，把姜黄素和化疗药物联合用，可达到协同增效效果，快速清除体内肿瘤细胞。
姜黄素能调节基因活性和表达，破坏体内肿瘤细胞，促进健康细胞生长，同时也能促进抗血管生成，能阻断肿瘤细胞生长所需要的额外血液供应。一旦姜黄素进入细胞中会影响100多种通道，能抑制肿瘤细胞增生，减少炎症，避免正常细胞转化成肿瘤细胞，抑制助于肿瘤细胞生成的蛋白质合成。同时也能帮助身体摧毁已经突变的肿瘤细胞，避免向身体其他部位扩散。综合所述，姜黄确实有一定的抗肿瘤效果。
姜黄还有哪些功效和作用？
1、对心脏有一定的保护作用
姜黄素能有效逆转心脏病发病过程，促进血管壁内皮功能。血管内皮功能障碍是引起心脏病的高危因素，内皮不能正常调节血压，凝血因子出现问题等，从而导致心脏病。另外姜黄素也具有抗氧化和减轻炎症效果。
2、活血行气
姜黄性温，归肝经和脾经，可达到活血化瘀效果。若是因为气血不通畅或淤血停滞所引起的胸肋腹痛以及跌打损伤，可以用姜黄治疗，可起到活血行气和化瘀止痛功效。另外也能缓解淤血引起的闭经、痛经以及小腹部疼痛。所以经常淤血的人不妨从咖喱或姜黄中获取姜黄素。
3、增强抗氧化能力
氧化损伤是引起身体衰老以及多种疾病的主要因素，姜黄具有抗氧化效果，能保护身体细胞，避免受到自由基损伤，甚至能抵消自由基带来的伤害，同时也能促进自身抗氧化酶活性。
4、辅助治疗老年痴呆症
老年痴呆症是神经组织退化性疾病，目前为止还没有任何特效方法能逆转老年痴呆，因此做好预防很重要。经过研究表明姜黄素能通过血脑屏障，预防老年痴呆。
5、增强抵抗力
姜黄能帮助身体抵御外来物质，促进受损细胞修复，及时清除引起发炎的细菌。多种慢性病跟低水平炎症有很大的关系，如代谢综合症、各种肿瘤以及心脏病等，姜黄有强大的抗炎效果，能降低炎症水平，减少患上慢性病风险。
温馨提示
姜黄带来的好处远远超过人们所想象的，有助于产生耐药性的结核病，抵御恶性间皮瘤的发展，抑制肝肿瘤干细胞生长。在日常饮食中可以加入姜黄素或白藜芦醇等补充剂，能有效改善身体健康，降低炎性反应，但并不适合所有的人，血虚且没有气滞血瘀的人不能用姜黄。
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