美食网教您怎么做正宗的香辣牛肉香菇酱,分享最正宗的香辣牛肉香菇酱做法和详细的香辣牛肉香菇酱图解步骤,香辣牛肉香菇酱菜谱的简介:1. 新鲜猪里脊泡出血水，冷冻十分钟切丁，用白糖，低钠盐，料酒抓匀等待
1香辣牛肉香菇酱正宗做法/图解/步骤：
1. 新鲜猪里脊泡出血水，冷冻十分钟切丁，用白糖，低钠盐，料酒抓匀等待10分钟
2. 香菇洗净，将根部剪下，汆水，切丁，不要太碎啦，和肉一样大小就可以
3. 杭椒洗净，切成碎圈，葱姜切末，待用
4.花生炒熟，芝麻炒香，碾碎，尽量将花生去皮，待用。
5. 锅中倒入花生油或者豆油，热锅凉油，放入葱姜，下入肉粒，香菇粒，将肉炒出水，再等待水干，加入黄豆酱，郫县豆瓣酱，老抽，白糖，翻炒，加入花生芝麻碎，即将出锅时加入杭椒圈，完成！趁热装进提前用沸水煮过并自然晾干的罐头瓶，倒扣半小时，利用余温给瓶盖杀菌。适合上班族和学生族哦，周末做好了可以吃一周。
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