美食网教您怎么做正宗的麻辣鲜香—水煮肉片,分享最正宗的麻辣鲜香—水煮肉片做法和详细的麻辣鲜香—水煮肉片图解步骤,麻辣鲜香—水煮肉片菜谱的简介:今天南京阴天有点冷,没关系,美食可以让人温暖!..
1麻辣鲜香—水煮肉片正宗做法/图解/步骤:
1.金针菇,菠菜焯一下装碗里备用
2.花椒,辣椒放微波炉打热,碾碎备用
3. 肉切薄片,放生抽,老抽,糖,料酒,抓一下,加蛋液搅拌均匀。
4. 热锅放油,生姜,大蒜碎,辣酱(虾酱)炒一分钟,加水烧开。
5. 放入肉片,烧开撒点盐进去,装入先前盛菠菜的碗里,撒上辣椒、花椒碎,大蒜碎,白芝麻,热锅烧油淋在上面,能听到响声。最后撒点葱花点缀即可!
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