我去,没有一个说好吃的,啥情况[捂脸]。不至于吧…但是想想群众的眼睛雪亮的不会说谎[捂脸]
7月27日-29日《连锁餐饮品牌定位/迭代升级与战略规划辅导课程》王宫一老师在鄂尔多斯开课了!
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有个老板说:“我计划开一家牛肉面馆,你帮我看看位置好不好?”
我说:“你的专业不是做餐饮的,怎么突然想起去做牛肉面馆?”
他说:“我有看到朋友在做,觉得利润还可以!”
我问:“有找到好的厨师吗?”
他说:“不需要好的厨师,只要科技与狠活,糊弄一下就可以了!”
我说:“不可以这样,这样的店铺没有诚信,开不长久!”
他的观念,还是坚持,通过不健康的添加剂赚钱。
我没有帮他选位置。
他的店铺开了半年。
他又来找我,他说:“打算啦店铺关门,估计会亏损好几十万。
没有客户,总不能月月亏吧!”
因为很多客户吃了他家的面,肚子不舒服,会胃疼。
而且鼻子尖的客户,知道他家的化学添加剂特别多。
自然,口碑太差,客户越来越少。
我说:“你的运气不错,只是思想观念太差。
做生意,想要长久,需要有一定的诚信。
可以为别人提供价值,自然会增加自己的事业格局。”
他说:“那该怎么办?”
我说:“你可以找技术好一些的人合伙,尽量把质量做起来”
他真的去找技术还可以的厨师,而且把质量做起来!
客户越来越多,生意越来越好!
面店,增加规模,变成了牛肉店。
因为店里的卫生不错,牛肉都是新鲜现切,没有胡乱用化学添加剂,口味不错,价格不是太贵,每天的客人都很多。
虽然经历了口罩,但是他的店铺有口碑,回头客特别多,还是可以开下去。
门店员工训练发展规划#餐饮经营#
#泉州房产焦点#总投资约2亿元,泉州城东新增一商业综合体!
据了解,该项目定名为海韵里商场,位于泉州市丰泽区城东街道东辅路与海韵街交叉口东北侧,占地16.1亩。规划建成农贸市场、餐饮中心、商超等一系列现代服务业设施。
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