【彩椒木耳炒苦瓜】1、准备用料2、苦瓜洗净去瓤切片3、把苦瓜在盐水里泡10分钟4、木耳凉水泡发5、黄彩椒洗净切滚刀块6、红彩椒洗净切滚...
1彩椒木耳炒苦瓜
1.准备用料
2.苦瓜洗净去瓤切片
3.把苦瓜在盐水里泡10分钟
4.木耳凉水泡发
5.黄彩椒洗净切滚刀块
6.红彩椒洗净切滚刀块
7.青椒洗净切滚刀块
8.洋葱剥皮切块
9.锅里放油,加几粒花椒煸香
10.加葱花煸炒
11.加入彩椒木耳洋葱,加味达美,盐,白糖,煸炒,
12.出锅是淋点芝麻油即可
2木耳彩椒炒肉丝
1.彩椒、木耳洗净切丝备用。
猪肉丝加少许酱油、盐、太白粉拌均,腌制10分钟。
2.锅内热油,放入腌好的猪肉丝划散快炒至变色,起锅后备用。
3.锅内再次热油,放入木耳、彩椒丝翻炒,加入适量盐、酱油调味,倒入炒好肉丝一起炒匀即可。
3彩椒木耳炒腐竹
1.腐竹冷水泡发,切小斜段;木耳温水泡发,洗净,撒小朵;青椒洗净,切条状;红椒洗净,切条状。
2.葱姜末如图所示准备好。
3.热锅上油,七成热,爆香葱姜末。
4.倒入腐竹,大火炒匀。
5.加炒好的猪肉丝,再次炒匀。
6.加味极鲜酱,调味。
7.倒入原云史生经典顶味上汤,盖锅,小火,烧五分钟。
8.待入味,加木耳及少许热水,中火,两分钟。
9.倒入青椒、红椒,大火快炒收汁。
10.加鸡精调味,即可出锅。
4苦瓜木耳炒青椒
1.苦瓜、青椒切大块后,锅中少放油,炒至断生,盛出备用
2.蒜切片,放6-10个蒜瓣
3.坐锅放入50克香油
4.油热后,放蒜片,出香味后,放入苦爪及青椒、木耳。迅速翻炒,只放盐、味精,炒匀后出锅
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