看见流口水了，太好吃了这是四川人的美食[爱慕]泥鳅营养价值高[赞]水中人参！蛋白质含量一级棒、养颜、美容、杠杠滴！美美滴滋补大餐！巴适惨喽！[赞][赞][赞][舔屏]颜美食的视频
秋妹用泡椒大蒜烧上一锅土泥鳅，又耙又嫩，香辣爽口好巴适
颜美食
#头条创作挑战赛#泥鳅，又名鳅鱼，属鲤形目鳅科。性平，味甘。能养肾兴阳生精，补脾益气，清热祛湿，临床上可用于治疗肾气不足，阳痿，脾虚瘦弱，泄泻，脱肛，黄疸及小便不利，津伤口渴，痔疮，疥癣等病症。泥鳅不但肉质鲜美,而且营养丰富，民间有“天上斑鸠，河里泥鳅”的美谚。泥鳅脂肪成分较低，胆固醇更少，既是美味佳肴，又是益寿药品，被誉为“水中人参”。每100克可食部分含蛋白质 18.4—22.6 克、脂肪 2.9 克、碳水化合物 1.7 克、灰分 1.8克、维生素 A14 微克、硫胺素 0.10 毫克、核黄素 0.33 毫克、尼克酸 6.2毫克、维生素 B0.79 毫克、钾 282 毫克、钠 74.8 毫克、钙 459 毫克、铁 3 毫克,锌 2.76 毫克、磷 243 毫克、硒 35.3 微克。其维生素 B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高，维生素 A、C 也较其他鱼类高。现代研究发现，泥鳅所含脂肪中有类似二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸，其抗氧能力强，有助于人体抗衰老。泥鳅身上的滑黏液，临床应用中称其为“泥鳅滑液”，具有特殊的药用价值，用来治疗小便不通、疮疖痈肿等症；泥鳅含有可以强精的西河洛克蛋白质，有促进精子形成作用，经常食用具有强肾壮阳的功效；药理研究发现，泥鳅还具有降低转氨酶，防治肝炎有一定疗效。
#吃泥鳅有什么好处吗# 泥鳅营养好，尤其是蛋白质高，吃泥鳅对肝脏养护也有好处！可以提高免疫力！增强人的体质！[what][what][what]
#用一句话来形容中国足球# 吃海参如海参，软弱无骨，皮厚无血。论价值看是名贵海鲜，实则不如泥鳅河虾有营养。
今日早餐，芋头、泥鳅、包菜各100克，养胃路上保持营养均衡很重要！
今天餐桌上强叔上了一道菜，泥鳅烧豆腐，泥鳅肉细嫩加上豆腐香，真是鲜美呀，更是好营养三重奏：一好，丰富的优质蛋白质，100克泥鳅含优质蛋白质17.9克，100克豆腐含优质蛋白质6~12克，蛋白质的品质好又丰富，人体收率高利用率高！二好，富含钙，100克泥鳅含钙299毫克，100克豆腐含钙120毫克左右，加在一起多厉害呀，泥鳅中还含有维D、镁，是强骨的好搭挡！三好，泥鳅含ω-3脂肪酸、泥鳅豆腐含卵磷脂，ω-3脂肪酸+卵磷脂=健脑益智好搭挡呀！一一营养价值很高呀！这道营养美食菜，男女老少皆宜。还再建议一下，春天是小孩長高的好季节，得抓紧啰，而这道菜(还可鱼头烧豆腐，鱼块烧豆腐)可是促进小孩長高的哟！[呲牙][爱慕]烧法，泥鳅洗净擦干，在油锅中，放大蒜粒生姜片葱段煸炒，放生抽老抽调料酒，加水焖锅，七八分熟时，放煮过的豆腐小中火焖锅，适宜放些盐及糖，十分钟后起锅。[呲牙]
【患者提问：我的爸爸是肝癌晚期，医院已经治不了，弟弟经常让他吃泥鳅，请问能吃吗？】
医生回复：肝癌患者可以吃泥鳅的，它营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，可以为肝癌患者补充营养，但是泥鳅只是一种食物，不能够起到治疗癌症的作用，建议规范治疗。#健康##健康明星计划##谣零零计划#
八种健骨食物，你知道几个？
第一种，牛奶，它是天然的钙仓库，营养丰富，有助睡眠。
第二种，是空心菜，它是叶菜的补钙冠军，营养价值丰富。
第三种，豆腐干，它富含蛋白质和钙，有益于女性的健康。
第四种，黑木耳，它既能补钙，又有益于心脑血管的健康。
第五种，泥鳅，它富含钙和磷，有利于预防骨质疏松。
第六种，红苋菜，六月苋当鸡蛋，七月苋金不换。它富含铁和钙等矿物质。
第七种，芸豆，它含钙量是黄豆的两倍以上。
第八种，芝麻酱，它富含钙质和不饱和脂肪酸，非常好吸收。
大家快来猜猜这是什么？对了，相信大家都认识，这是市场上十分常见的一种鱼类，很多小伙伴小时候一定也抓过它。
它就是泥鳅，是一种生活在有水有泥巴环境中的鱼类。
我小时候村里有个大坑，里面就有很多泥鳅，但是坑很深水很多，家长是严防死守不让去玩的。有一年天旱，坑里水几乎都干了，可以毫不夸张的说遍地、满眼都是泥鳅，都活蹦乱跳的往泥巴里钻，好家伙，全村人都来了，一盆一盆的往家里端，一天时间，一根泥鳅毛也没给剩下，从此干了坑。奇怪的是以后下大雨坑里又存下了水，可再也没有见过泥鳅！
泥鳅的身体呈长圆柱形的，头小、吻尖，尾巴扁平的。它的身上虽然没有鱼鳞，但是却有不规则的黑色斑点，就连背鳍及尾鳍上也有斑点。泥鳅的营养很丰富，它自古以来就有着“水中人参”的美称。
明朝的大医学家李时珍在《本草纲目》中就指出泥鳅有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、保肝护肝的功能，民间也一直把它当成是高级营养补品。大家有喜欢的吗？
#武汉头条# 好日子成本并不高，幸福生活花钱少。今天是端午小长假最后一天，早晨我跑了5公里，吃过早餐，就准备午饭。
午餐吃什么呢？我想吃泥鳅，活体鳅鱼便宜又营养，才10元一斤，贵的时候，不过13元。泥鳅是水中人参，想吃鳅鱼了，我一般每次买10元的活泥鳅，请老板当场宰杀去掉内脏。10元的鳅鱼，一般有10条左右，我可以吃两顿，一顿吃5条左右。
今天与其说是我想吃鳅鱼，不如说是为了给龟儿开开荤。5月29日，我买了一只宠物龟，一直喂着5元一小袋的龟粮。有人说，要给龟喂小鱼小虾和精肉。宠物商店有数十上百一瓶的精制龟粮，这种高档龟粮含有小鱼小虾及精肉成分。
我吃的都是粗茶淡饭，自然舍不得花大价钱给龟儿购买精美食料。当我的宠物，就必须适应我的生活习性，适者生存。
想到过节得闲，就给龟儿弄点儿好吃的吧。吃肉不可能，因为我不买肉吃，破费之外，懒得炒肉。想吃肉了，就在公司食堂多打一些肉，一次吃个够。那就给龟吃鱼吧，买10元的泥鳅，给龟儿吃2条，其余的都归我吃。
龟儿才一巴掌大，1条泥鳅可供它吃一周。有人在网上发文说，夏天可一天投放一次龟粮，一次龟粮的量的体积与龟头相等。龟头不及我的小指头大，把一个泥鳅的头切下来，就够龟儿吃一顿。
我到菜市场花了11元买了14条泥鳅。老板在宰杀鳅鱼的时候，我袖手旁观，内心隐隐不安，感觉他杀鱼的工夫的工钱都不止11元。
如果他看出我不富有，舍不得花钱吃其他贵鱼，从而店大欺客，不给我宰杀鳅鱼，我就只好拎着一袋活蹦乱跳的泥鳅，灰溜溜地回家……想到我只花了11元，还要人家费好一会儿工夫杀泥鳅，我感到不好意思，想多买点儿其他的食材，可是，我实在都没有需求。接过处理好的一袋锹鱼，我真诚地对老板说了一声谢谢。
把鳅鱼拎回家后，我选出2条大的切碎放冰箱保存预备给龟儿吃。
首先，我切下1条泥鳅的头，然后把鱼头切碎成黄豆大的颗粒，方便龟儿吞食。切好后，我立即投放到龟盆里，龟儿张口就吃。可能是难以下咽，它一边吞，一边用前爪去嘴角抓扯食物。我回厨房，继续把泥鳅切成豆大颗粒。一会儿，我去看龟儿吃完没有，结果盆底一片狼藉，几乎未吃。可能鱼头多骨少肉，食之无味，龟儿就不吃了。我赶紧用网勺把鱼骨头一一捞起来，以免污染水质。回头我将少许泥鳅身子切碎的碎肉投进龟盆，龟儿狼吞虎咽，很快吃得一干二净。
我无儿无女，第一次细心周到地喂养龟儿，我不禁在内心里说道，当家方知柴米贵，养龟才晓父母恩。养龟如此费劲，养儿该有多难。
中午用12条泥鳅、100克山药和200克豆腐加水加油盐和豆瓣酱一锅煮，约15分钟后煮熟，一分为二，中午吃一半，另一半放冰箱保存明晚吃。
一个人美美地吃着水中人参的时候，我幸福感爆棚，禁不住发出了文首的两句感叹。
泥鳅是高蛋白食材，不适宜这样做。且不说营养流失，你觉得这样做出来的泥鳅还有泥鳅的鲜味吗？
聪慧的乡间美食
乡村美食#美食#
06:30
我从不落猪肉的，现在的猪才养一个季度的，激素，各类生长素，有毒的，不营养，我用自己养的鸡鸭鹅泥鳅作我的主要营养来源//@用户健康平安就好:你说的抗癌草药有：紫苏干、金刚藤、野牡丹，还有一种是什么药听不清楚，煲这个汤还要放猪肉吗？麻烦告诉下。谢谢[玫瑰][玫瑰][祈祷]
雪抗癌中努力破3年
这些都是平时抗癌用的药材，又煲汤（佛山南海）
02:07
#长春头条# 【这种鱼粗如胡萝卜，长如蛇，市场这个价，市民:不敢吃】
5月19日，在双阳区商贸城农贸市场里有个摊位卖泥鳅，直径如细胡萝卜那么粗，长如小蛇，每斤18元。
有市民打听价格，但女性市民大都不敢购买，因为怕这种如蛇般的动物，既不敢买，也无法触碰，只能打听打听价格。
泥鳅营养价值很高，爱吃的人都说很香很好吃，有想吃又敢吃的市民可以购买点。
想给小兄弟补补身子，吃点啥好呢？
第一个，生蚝，生蚝含锌量高，被称作海中人参，
第二个，泥鳅，鱼中人参、泥鳅蛋白质含量高，
第三个，鸽子，肉中人参，鸽子补肝壮肾，又致鲜美，
第四个，秋葵，菜中人参、秋葵含有多种维生素和纤维素，滋补健胃，
第五个，小西红柿，果中人参、小西红柿营养价值也很高，这些都适合想要给小兄弟补身子的食物。#健康明星计划##健康科普大赛##中医#
本人从小吃泥鳅特别多，是因为家住山区梯田层叠，后来大了去外面打工多年，家里已经变化了，没有田可耕了，近来我孫子营养跟不上想搞点泥鳅吃，可是找遍了整个地方都没有，而只有沙鳅，沙鳅跟泥鳅类似，但是没有那种较果，只能肥嘴。人把猫看细惯了不知道有虎，所以认为猫就是虎，虎就是猫，跟本就没有虎的直正既念！
#家庭美食大赏#泥鳅汤如何做出营养鲜美？做好这6步，炖煮上1锅，味道10足，吃着太过瘾了。大家好！我是易厨，分享介绍简单易做的家常美食。一起来学习这道美味营养的泥鳅汤吧！
◆「黄瓜泥鳅汤」做法：
◆食材：泥鳅1千克、黄瓜1根、料酒、生姜、盐、食用油、鸡精、胡椒粉。
◆步骤： 1、鲜活泥鳅去头，清洗干净;
2、剁成1寸长的小段，加料酒生姜腌制15分钟左右;
3、黄瓜去皮切成长条状;
4、起锅烧油，油热下入姜片煸香，再下入泥鳅爆至断生;
5、加入清水盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖25分钟;
6.加适量盐，下入黄瓜煮10分钟左右,调料：鸡精、胡椒粉充分拌匀即可，完成。◆小贴士：1、泥鳅一定要鲜活宰杀，充分洗净去除腥味。 2、炖泥鳅时掌握好火候，最好是小火慢炖。 我是易厨，欢迎大家意见交流。#美食# #自制美食#
#健康明星计划#
【今天吃什么？晚餐来点好高蛋白，低脂肪的黄鳝吃吃吧
黄鳝、泥鳅富含高蛋白自己微量元素，尤其适合放化疗之后补充营养，帮白细胞、淋巴细胞生长，
还钱做法：
1、活杀好的黄鳝，切黄鳝筒状，开水中烫一下,将黄鳝皮上面的一层黏黏的东西处理干净（这层东西很腥）后待用。
2、葱姜蒜锅中爆香后、加入黄鳝茼煸炒一会儿，再加入滚开水大火
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