美食网教您怎么做正宗的家常菜—清蒸红立鱼,分享最正宗的家常菜—清蒸红立鱼做法和详细的家常菜—清蒸红立鱼图解步骤,家常菜—清蒸红立鱼菜谱的简介:清蒸,乃是粤菜做法之一,清蒸能锁住食材原有的鲜味..
1家常菜—清蒸红立鱼正宗做法/图解/步骤:
1. 立鱼洗干净,鱼背打刀花,用食盐,料酒生姜腌一会
2. 锅烧开水,放入鱼,大火蒸十分钟左右
3. 放入香葱,香菜段,再放几滴酱油,焖五秒钟,起锅
4. 热锅,放入适量油,等油冒烟,然后浇到鱼身上,开动
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