【五香煮花生】1、鲜生花生1000克,盐3茶匙,花椒、八角、香叶、肉桂、丁香等适量。2、鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生,...
1五香煮花生
1.鲜生花生1000克,盐3茶匙,花椒、八角、香叶、肉桂、丁香等适量。
2.鲜花生泡10分钟再清洗泥巴容易清洗。捞出花生,带泥水去浇花吧。
3.洗好的花生放入煮锅中加入盐、调料、浸过花生的水。
4.大火开锅,再小火慢炖半小时以上。
5.煮好的花生直接食用,再浸泡2小时以上滋味就更足了。
6.成品鲜香、下酒、小吃、宴客都上台面。
2五香煮花生
1.将新鲜花生洗净泥沙,用手将每一颗花生轻轻地捏破一条缝
2.配料中的八角、桂皮、香叶、花椒洗净,待用
3.锅内放入适量的水,放入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片,盖上锅盖,大火烧开后转小火再煮约5分钟
4.放入处理好的花生:再加入适量的盐
5.盖上锅盖,大火烧开后转中火煮约40分钟后关火,让花生在汤汁中浸泡一小时后再将花生捞出即可食用
3五香煮花生米
1.花生米提前泡制2小时以上。
2.准备好八角 桂皮 香叶。
3.将花生米放入锅内,加入清水(以没过花生米为度)加入香叶、大料、桂皮。
4.加入盐。
5.大火煮开转小火,煮至30分钟。
6.熄火焖一会,直到放凉。
4五香煮花生
1.将花生米洗净泥沙,一定要多洗两遍
2.将洗好的花生米顶部捏一个小口,这样比较容易入味儿(力气活,捏的我手都疼了)
3.锅里放足够量的水,放入大料,花椒,放入准备好的花生米,然后放盐(盐一定要放的足够多,因为花生比较不爱入味儿)
4.开火煮就可以了,如果想省时省力的话就用高压锅,那个很快(喜欢吃脆一点的就煮的时间短一些,如果喜欢吃面一点的就多煮一会)高压锅上汽以后煮十来分钟就可以了,时间也可以再稍稍短一些,因为我煮好以后那个是面的
5.煮好以后关火,让它自然冷却,这个时候千万别把它直接捞出来,因为花生还没有什么味道!在汤里面泡上一夜,第二天就好了
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