【凉拌木耳拍黄瓜】1、黄瓜洗净，切成寸段，用刀背拍散2、黑木耳用冷水泡发，摘洗干净，撕成小朵，在开水里滚煮一分钟，捞起冲凉3、香...
1凉拌木耳拍黄瓜
1.黄瓜洗净，切成寸段，用刀背拍散
2.黑木耳用冷水泡发，摘洗干净，撕成小朵，在开水里滚煮一分钟，捞起冲凉
3.香菜洗净切段
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4.将黄瓜、木耳、香菜拌在一起，调入盐、醋、香油，喜欢辣的可加红油
2凉拌黄瓜木耳
1.木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
2.黄瓜、胡萝卜切菱形片
3.锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉
4.油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉
5.木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可
3凉拌木耳黄瓜
1.黄瓜切小段,木耳泡发,红辣椒切小圈
2.锅中倒水烧热,放入木耳煮熟,捞出过凉水
3.依个人口味将花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋放在一个小碗中调成调味汁
4.将黄瓜和木耳放在一个大碗中,然后浇上调制好的汁,拌均匀之后,放入盘子中.撒上切成小圈的红辣椒点缀
4黄瓜猪肉木耳水饺
1.猪肉剁成肉馅。
2.香葱洗净剁成末。
3.和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.泡发的木耳洗净剁碎。
6.放入肉馅中顺着一个方向拌匀。
7.黄瓜洗净去皮剁碎。
8.攥去多余的水分。（挤出的水分不要倒掉留着和面用）
9.放入肉馅中拌匀。
10.面粉放入盆中。
11.加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。
12.盖上湿龙布醒10分钟。
13.再揉至三光。
14.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
15.包成水饺。
16.入锅中煮熟即可。
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