龙城苍蝇小馆之 徐沟小吃
坐标:各大小街巷
在太原小街小巷中都少不了它的身影,就和唐久,金虎一样贴近群众的生活。今天介绍徐沟两种特色小吃。
徐沟灌肠,配上醋、蒜汁、卤、芝麻酱,来一碗真是清热败火,爽口解腻。
沾片子,是一种以蔬菜蘸面糊而煮食的家常面食,有玉谷叶、土豆片、茄子、豆角沾片子,蘸上各人喜爱的蘸料,比大鱼大肉更受欢迎。话不多说,直接上图。
上次去太原吃了一种当地小吃————“太原沾串串”,多种口味选择,用签子串的各式菜样蘸着吃。味美价廉,百吃不厌!尤其是面藕真是美味无穷让人惦记!!
酱料是沾串的灵魂,都是放在保温桶里,要热着吃,凉了就不好吃了。
今天先学着做蘸料,购买了一袋面藕,先尝试尝试,做了三种口味“孜然味,蒜香辣和酸甜辣”没想到自己琢磨做的味道真是“perfect”[耶]
好!好!好。。下次就可以多买些菜品正式开蘸了![呲牙][呲牙][呲牙]
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#吃喝玩乐在忻州# #忻州身边事# #夜宵#
一碗羊湯,两个烧饼,太原小吃還是不錯的。
山西面食最出名,有机会一定去尝尝
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【湖南女生去山西见男友家长,被热情招待吃遍特产,全手工制作】近日,山西太原。一位湖南女生去山西男友家见家长,分享男友家招待她的美食馋哭网友。视频中,她吃到了各种山西有特色的面食。有饸烙面、羊肉饺子、炒拨烂子、煎饼、油炸糕、豆角焖面等。虽然没有满桌大鱼大肉精致小炒,但网友称男友家人真的很用心,一看就是被认可的。因为这些都是自己亲手做的,而且平时都吃不到。尤其是油炸糕,只有逢年过节才吃得到。
太原的老咸菜,山西特产了,10块钱一瓶,味道不错,常吃,170一公斤的牛肉,不便宜,30块钱的其实只够喝3杯精酿啤酒的,再喝还的来点花生米和豆腐干……
宁化府老陈醋,比肩汾酒的太原名特产。
山之西
山西,太原 。1980年代,宁化府,益源庆醋坊 #老照片# #老照片里的旧时光# #旅游#
这么多年在太原,第一次见有饭店打临县牌子,临县饭还真没吃过,看见门牌上写的枣糕、豆面,应该与晋北的饮食习惯相近。临县的名气越来越大,如果把这个招牌利用好,也是一笔大财富。在太原的临县人很多,如果把餐饮业做起来,也是新的致富方向。受疫情冲击,出租车业明显不好干了,马路边到处停着岀租车。临县人团结,敢拼敢闯,可以试着把临县特产、美食大规模引入太原,让更多的太原人品尝、消费。
#太原头条# 在太原的钟楼街上,有一家卖元宵的店铺,俗名老鼠窟元宵,有近一百年的历史了,它是太原地方传统名小吃,山西省非物质文化遗产。
老鼠窟元宵的创始人,名叫申友,小名三货,是太原近郊松庄人。
申友有三个儿子,大儿子申贵生,娶了同村的姑娘智玉英为妻,她也是我女儿的姑奶奶。
婚后两口子生活富裕,感情也好,但美中不足,膝下无子。早年也生养过两个孩子,但都早早夭折了。
智玉英的弟弟家,这时候有六个孩子了,于是,夫妻二人有意从弟弟家过继一个。
经过一番商讨,决定过继第四个儿子,那年四儿子刚五岁。那天带他到姑姑家,他不吃不喝,于是姑姑领他去了副食品大楼,对四儿子说道:想吃什么?姑姑买!四儿子什么都不看,一双眼睛只向门外张望。
忽然,他看到他的父亲(也就是我公公),骑着自行车,横冲直撞,冲进了副食品大楼,四儿子张嘴哇哇大哭,父亲二话不说,带上儿子就回了家。
后来,还是把三儿子过继给了姑姑,养到十六岁,高高的个子,白净喜人。有一天学校组织学生到工厂学习,发生了爆炸,孩子当场就给炸死了。
孩子死了,申贵生心中凄然,闷闷的就生了病,没几年就去世了。
姑姑孤苦伶仃,靠工商联发的微薄的薪水生活。她养了一只猫,一只鹅。后来喜欢上了拾荒,原先干净整洁的院子,此时堆满了杂物。
再后来,姑姑回到了松庄,投靠弟弟,过的不太舒心,没几年就去世了,享年七十五岁。
#美食# 你到太原见过这样的小吃吗?
两个桌子,一个放各种酱,一种放各种串。
摆在路边,就有顾客,站在桌边,拿着串,沾着酱,美美的品尝着……
这种小吃,好像只在太原见过,有太原的小伙伴普及下[碰拳]
近来,经常看到中部的几个省会拿来比较的头条,郑州和太原比城建,郑州和武汉比缺科技缺水缺大学,郑州和合肥,郑州和济南,郑州和石家庄,中部第一就那么重要吗?别拉偏架,都有自己的清晰定位。
希望我们身边的城市越来越好,越来越美。
跑题了[捂脸]
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