#吃在西安# 我:老板你是不是换大厨了?老板一脸疑惑的看着我:没有呀,你怎么能说个这个话?
西安长安区韦曲北街这家葫芦头店我经常过来,这次跟朋友一块过来尝尝味道。我这个朋友也是做餐饮的,主要是想品尝一下这家店的猪蹄子,这家店猪蹄子挺好吃的。
除了猪蹄子还有几个主打菜,由于就我们两个人所以少点几个。我给朋友推荐了一道蒜苗炒羊血,这道菜在西安很少有人做,每次我来这里都要吃上一点。口味是又麻又辣,再加上蒜苗的衬托,吃到嘴里挺顺口的。
我说出那句话之后,老板转了一圈反应过来了,也知道我是说哪道菜了。于是说大厨下午不在,这是二厨做的,用量和火候没有掌握好。
我另外那个做餐饮的朋友佩服的看着我,说是你也太神了,一下就看出来了。我说并不是说我尝的味道和以前不一样,而是上来之后形状还有收支情况和以前都不太一样,用眼睛一看就觉得不对劲。[捂脸]
其实二厨做的也挺好吃,就是辣椒多放了一点,收汁的时候也没有完全的收到位。我口味比较轻,如果是喜欢辣的还是可以的。
西安韦曲北街这条街上有很多的美食店,虽然这条街不太宽,但是商家挺多的。#西安身边事# @美食品鉴团 @头条美食 @头条本地通 @头条美食联盟
#美食#
西安回民街
无疑是西安最负盛名的美食天堂。回民街很长,由几条街道组成,售卖的都是老西安的味道,多是牛羊肉。虽然很多人说回民街现在已经是针对外地游客的旅游景点,但当地的居民仍然喜欢到回民街吃饭,这里的羊肉泡馍、烤羊肉串、烧烤等美食绝对值得品尝,还有很多老字号小吃店,问问当地人,你就能找到最正宗的味道。
美食推荐
1、刘明柿子糊塌
地址:洒金桥北口向南100米
他家一年基本上只营业半年,从每年临潼柿子上市的9月到次年的4月初,他家的柿子糊塔可是西安数一数二的好吃,外酥里软,香甜无比,特别好吃。另外他家的元宵也是值得一尝的。
2、扬天玉肉夹馍&老李家胡辣汤
地址:洒金桥北口朝里100米
如果你有足够的时间,正好又想吃一顿西安地地道道的早餐,那建议你一定要去这两家店吃,当然去这两家吃早餐可不是一件容易的事,因为他们两家的生意特别火爆,吃个早餐需要排两次队,早点去哟。
3、胖子甑糕
地址:洒金桥北口向南100米
胖子是推着三轮车卖甑糕的,他手上的那个盛甑糕的铲子可是他祖上传下来的宝物了,他的甑糕糯、软、香、甜,真材实料,小编是没有住在洒金桥旁边啊,要不然我肯定是要天天吃他的甑糕的。
4、马二酸汤水饺
地址:洒金桥北口老关庙大牌楼下
他家在回民街开了30多年了,老板始终坚持自己拌馅,不让其他人插手,他家的饺子只有牛肉韭黄一种味道,但却霸道的无法用言语形容。
5、哈桑烤肉
地址:刘信小炒南边
如今回民街的烤肉都是黒煤块子烤肉店,他家已是少数良心卖家,用木炭火烤肉,真正懂吃烤肉的人就知道,吃前必须看火,他家的肉和腰子都很新鲜,孜然辣子很香,喜欢吃烤肉的朋友,这里我是强烈推荐。
小骆驼 耗太郎比他好吃//@西安杜先生:刚看到西安一朋友说,小杨烤肉都干不下去了,正在搬店里面的东西,曾经生意多么火爆,老板投入这么多钱,就这么黯然撤退,心酸痛心呐!大家都知道今年餐饮生意特别难做,加上口罩原因,好多人出不来,再加上逛街的人也少了,所以生意明显没有以前好了,再加上高额的房费,再好的店估计都支撑不下去了,没有生意,还要养活员工,交房租,所以一些大店今年亏损不少,但是也有挣钱的,不过应该是极少数吧!大家觉得今年适不适合开餐饮店?#西安头条#
西安杜先生优质本地领域创作者
刚看到西安一朋友说,小杨烤肉都干不下去了,正在搬店里面的东西,曾经生意多么火爆,老板投入这么多钱,就这么黯然撤退,心酸痛心呐!大家都知道今年餐饮生意特别难做,加上口罩原因,好多人出不来,再加上逛街的人也少了,所以生意明显没有以前好了,再加上高额的房费,再好的店估计都支撑不下去了,没有生意,还要养活员工,交房租,所以一些大店今年亏损不少,但是也有挣钱的,不过应该是极少数吧!大家觉得今年适不适合开餐饮店?#西安头条#
#西安头条#
在西安市长安区韦曲有这么一家良心餐饮店,大家一起看看该店的面食价格表是不是非常的便宜实惠呢?自从有了疫情后餐饮店真的是太不容易了。大家在西安市哪里还吃到过比这价格还低的面食了吗?
#西安头条#
西安市街头一家餐饮店的价目表看了感觉还是比较良心的价格对吗?你觉得目前西安市的工资和消费水平成正比吗?你在西安吃过哪些比较实惠的美食呢?
在西安有一家9年未涨价的餐饮店,靠10元一大份的米线,赢得众多吃客的口碑,还有就是这家米线店老板脾气“暴躁”,这次@西安乔大伟 给大家推荐一家名为“云南过桥米线”店,不吹不黑,之所以推荐这家店,有两个原因,待我给大家细细道来。
这家店位于西安市三桥街道建章路车辆厂中学斜对面,名字叫云南过桥米线,店面不大,只有六张桌子,但因为物美价廉,味道不错所以赢得众多吃客的欢迎。
这家店的米线分四种口味,三鲜,微辣,中辣,超辣,价格单人份在每份10元至28元不等,吃过的朋友可能都知道这个老板脾气不好,为此@西安乔大伟 特地问过老板,老板的回答很直接,因为他的性格就是这样,直性子,如果顾客愿意接受就吃,不愿意就算了,他不强求,之所以9年不涨价,因为老板说过,“我赚的钱够我生活就行,没有必要涨价,再说自己已经赚了”,听到这里,必须为这种老板点赞。#西安头条#
大伟之所以给大家推荐这家店,原因一,真材实料,米线的汤是鸡架吊汤,吃不了辣的同学可以尝试一下三鲜的,味道美得很。
第二个原因就是,量大,纯正砂锅煮米线,每次@西安乔大伟 去吃的是中辣,因为味道好,香辣十足,米线属于粗米线,如果同学们想吃麻辣的,桌子上有藤椒油自己可以适当放点,所以大伟吃了四年多了。
写这篇文章之前经过深思熟虑,本来不打算写,但我个人觉得,好的东西,必须给大家推荐一下,但老板跟我交谈时不愿意让我给他推荐,因为他只想平平淡淡的做好每一碗米线,如此真诚的店家,大家觉得怎么样?(温馨提示:同学们去吃的话建议中午11点半之前,中午12点的店内没有地方可以坐,要等待)
肉夹馍名气爆红一条街,可吃后感觉味道都一样。
上午来西安回坊游玩,街道两旁的古屋古院吸睛抢眼,具有穆斯林风情的街景气息扑面而来,特别是踩在大青石铺成的街面上,让人仿佛穿越到大唐盛世那个繁华似锦的西域王囯里……
在回坊里东瞧西望,真切的感受到西安回坊里的人文气息浓烈而厚重,众多稀奇古怪的商品琳琅满目,各类小吃品种繁多而制作精致,虽然拥挤在人流中束缚自由却也让人感到愉悦和兴奋!难怪网友们都说:到西安不去回坊等于白去。
待我来到回坊的正街,却看到一队长龙排在街里,仔细一看是众多游客在抢购肉夹馍,店面上的招牌下字眼十分抢眼——中央电视台专访美食店。游客们来西安为吃个的肉夹馍而不惜排长队,也要留住西安的味道,值得点赞。
我也想品尝一下名店的美味,经过排队、发号、等待后,也终于喜滋滋的拿到了想吃的肉夹馍,13元一个,价钱不贵,边走边品,待吃完后总感觉味道也没有什么特殊,就和我们平常在西安街头吃的味儿都差不多。
不知西安的朋友们逛回坊,也会不会买这家名店里的肉夹馍?吃后的感觉会有什么不同之处?欢迎评论区评论。
#西安头条# 坐标,西安市雁塔区丈八西路,铺上村。
下班路过丈八南村,碰到一家小吃店
原本已经吃过饭,但是,这刚出锅的蒸饺太诱人,还有这麦饭,看着美不美,味道正宗
。
豆角麦饭6元一份。
菜麦饭6元一份。
蒸饺15个6元一份。
洋芋擦擦6元一份
西安城中村,应有尽有,想不到的小吃总能碰到。美美的咥,你就美美的咥。#吃在西安# #美食#
因为疫情,西安的餐饮店倒了一片,你们平时老聚会的那家店还在吗?
昨天开工第一天,过的迷迷糊糊的,放个假一下把人放松懈了,昨晚为了缓解一下还不在状态的情绪,特地叫了几个伙计出来喝一喝,没想到大家的想法还都差不多,随即就说约老去的一家小店。没想到去了之后才发现倒闭了,没办法只好在高新三路附近另外找了一家巷子老火锅,他们家都是小碗菜那种,吃起来很有味道。酒杯举起,涮肉吃起来,聊着这一个多月的发生的事儿,真是久违的爽快。
上个月疫情期间出不了门,好不容易熬到解封,就赶上临近过年,几个人一直都没有聚一聚,这一等就等到年后了。结果才两个月没去,这家吃了好多次的小店就没有了。不得不说,这疫情对餐饮行业的打击确实大,好多实体店都没有熬过来。希望这年一过完,大家越来越好吧。
不知道你们身边的一些小店还开着门吗?
#西安头条##冬日生活打卡季##梦想点亮生活#
前两天和朋友去赛格
发现负二层的小吃店
又有很多新面孔
看来不太逛赛格真的不清楚
朋友和我说赛格的店铺卷得非常厉害
末位淘汰制让很多旧的去新的又来
所以你总能看到不同的新店
赛格做的很成功看来还是很有自己的一套
我就想问问啥时候才能恢复堂食?
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