肝癌虽然已经成为日常生活中的常见病和多发病,但是如果我们能够在平时注意加强饮食,那么我们就可以有效地预防肝癌。那么预防肝癌的养肝食谱都有哪些呢?下面小编就为大家介绍几种。 一、鸡蛋黄花炒猪肉 原料
1预防肝癌的养肝食谱你知道哪些
肝癌虽然已经成为日常生活中的常见病和多发病,但是如果我们能够在平时注意加强饮食,那么我们就可以有效地预防肝癌。那么预防肝癌的养肝食谱都有哪些呢?下面小编就为大家介绍几种。
一、鸡蛋黄花炒猪肉
原料:鸡蛋3个,黄花菜100 g,里脊肉150 g。
做法:食材准备:黄花菜洗净去根;鸡蛋炒熟备用;里脊肉切丝,用开水汆烫至熟。制作方法:首先锅内加少许油,将葱花、姜片煸炒一下,后加入少许鸡汤。然后再将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中,加盐、鸡精调味后,翻炒片刻即可出锅。
功效:滋补肝组织,养血平肝,补虚益精。
二、糖醋青鱼片
原料:青鱼半条,香菇150 g,玉兰片150 g,油菜150 g。
做法:食材准备:青鱼去除皮和骨头,切成小片备用;香菇、玉兰片、油菜用开水汆烫备用。制作方法:首先用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。同时在锅中入番茄酱、糖、醋、盐调味后,再将番茄酱煮开并勾芡。最后将鱼片、香菇、玉兰片依序摆好,并将调好的番茄酱汁浇在上面。盘边摆油菜即可。
功效:补气化湿,散淤解毒,开胃益肝。
三、香菇猪肉排
原料:鲜香菇200 g,鲜里脊肉250 g,尖椒、洋葱适量。
做法:食材准备:鲜香菇洗净切片,用开水汆烫备用;里脊切薄片。制作方法:首先将里脊加蛋清淀粉糊搅拌均匀后,下开水中煮熟捞出。后锅内加少许油,放入葱、姜、蒜片煸炒一下,将尖椒、洋葱块放进锅中。然后将尖椒、洋葱块翻炒几下,随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。最后加酱油、盐、鸡精调味,放淀粉汁勾芡即可。
功效:滋阴润燥,益气和血,平肝解毒。
生活中,大家建立合理的饮食结构,搭配均衡,并且掌握一些预防肝癌的养肝食谱,就可以有效地预防肝癌,享受美好的生活。
2介入治疗后肝癌患者的饮食食谱推荐
肝癌已经成为现代危害社会人类的头号杀手,它给人们带来了极大的痛苦。那么在对肝癌患者采取介入治疗后,除了需要定期治疗外,在肝癌患者的饮食上有哪些食谱可以采用,从而帮助患者维持健康呢?
1、翠衣番茄豆腐汤
原料:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。
做法:将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。
功效:经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效。但是,虚寒体弱不宜多服。
2、青果烧鸡蛋
原料:青果20克,鸡蛋1只。
做法:先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋,共同煮混后可食用。
功效:每周3次,每次1个鸡蛋,可破血散於,适用于肝癌於痛、腹水明显者。
3、蓟菜鲫鱼汤
原料:蓟菜30克,鲫鱼1条。
做法:蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成。
功效:经常食用,具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。
4、薄荷红糖饮
原料:薄荷15克,红糖60克。
做法:煎汤后加糖调味即成。
功效:可代茶饮,此药膳清热,利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。
5、芡实炖肉
原料:芡实30克,猪瘦肉100克。
做法:两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。
功效:经常食用,此膳泻火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。
6、枸杞甲鱼
原料:枸杞30克,甲鱼150克。
做法:将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。
功效:每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。
温馨提醒:在食用这种饮食时,忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。
7、茯苓清蒸桂鱼
原料:茯苓15克,桂鱼150克。
做法:加水及调料同蒸至熟烂即成。
功效:吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。
肝癌患者在治疗后的康复期是非常重要的,因此在术后改善肝癌患者的饮食,保证患者的营养均衡对于加快患者的康复具有积极的意义。
3适合肝癌患者的饮食食谱推荐
肝脏在我们身体中担任着重要的角色,人体的肝脏负责把吃进的食物,转换成身体能量来源。对肝脏来说,把非碳水化合物转化成能量,比把碳水化合物转化成能量更吃力。因此,在日常生活中,肝癌患者可以进食一些流质食品,不仅可以保证身体所需的能量,还方便消化,减少肝脏的负担。那么适合肝癌患者的饮食食谱有哪些呢?
榛子杞子粥:适用于体虚、视昏等:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成,可养肝益肾,明目丰肌。
苍术猪肝粥:适用于两眼昏花:猪肝100克,苍术9克,小米150克。将苍术焙干为末,将猪肝切成两片相连,掺药在内,用麻线扎定,与小米加水适量,放入沙锅内煮熟即可,可养肝明目。
同时需要提醒的是,在肝癌的饮食上选择新鲜,干净,少农药且自然的食物及采用蒸,煮的方式来煮食。当腹水产生时,避免摄取过多的水分及盐份并采取半坐卧或侧卧及抬高下肢的方式,可减轻或预防下肢水肿的发生,并遵照医师的指示服用利尿剂。
以上小编为大家介绍了几种适合肝癌患者的饮食食谱,这些食材都很常见,而且作法简单易学。保持良好的饮食习惯,有助于缓解肝癌患者的病情和治疗。
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