芜湖的红皮烤鸭,一般偷懒不想烧菜或家里来客人,今天没准备什么菜,就会去买点红皮烤鸭。鸭如其名,皮涂抹蜂蜜经过高温油炸处理,皮红且色泽油亮,肉质软松。皮没有北京烤鸭的脆,吃的时候需要沾店家配的自己特制的红卤子,一个烤鸭店一个味。以前芜湖的街边你经常能看到一个玻璃和木头框架做的推车,里面挂着各式各样的红、白鸭子,经过烤制的鸭皮散发着诱人的肉香和油香,馋的路人一个劲流口水。芜湖红皮鸭子遍布大街小巷,你家门口有好吃的红皮鸭子吗?#芜湖头条#
小戴烤鸭,芜湖红皮鸭子巨头之一。开了很久的老店了,每次经过他家门口都排着长长的队伍,他家的烤鸭皮非常酥脆,价格和别家也差不多,平时不想烧菜就去买点红鸭子吃吃,还有他家鸭血也很好吃
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