河南优质美食领域作者???
不说其他省份特色面条,只说河南的特色面条,哪个不比这个好吃?
#郑州头条#赵记米皮-美味小吃店。郑州美食|||赵记米皮这家餐厅在南关街开了十几年了,每顿饭都要等。店面不大,胜在菜品齐全,经济实惠[
菜单上有好吃的米皮、凉面、擀面、冷面、热干面等。,品种多,用餐快。是附近居民和上班族的最佳选择,店门口也有外卖员排队取餐。
砂锅系列包括砂锅米线、烩面、麻辣烫等。汤里有肉末,花生的加持让砂锅米线很香。就是老式砂锅的做法,闭着眼睛都不会踩坑。
擀出来的面团里有豆芽和面筋,面团很结实。一勺辣而不辣的辣椒,丰富了面团的口感。
他家也有手工做的米皮,吃起来软糯糯,米香浓郁,淋上调好的卤汁更是爽口。
凉面的方式,“酸甜咸辣凉”缺一不可。上桌的时候可谓色香味俱全,和香肠、鸡蛋饼是一绝!~
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