#我与美食之间有意思的故事# #在家健康美食自己做# 公司聚餐,主题是“一家一菜”
小馋今准备做个“红烧鸡腿”,配上土豆、胡萝卜和香菇 妈呀,这一锅也太香了吧
制作步骤:
1、鸡腿剁成块儿,准备图3食材,并处理好
切片、切段、切滚刀块儿
2、炒锅烧热放入油,油温5成放入葱姜蒜煸炒出香味儿
放入干红椒新花椒炒出香味儿
3、放入鸡块儿翻炒至变色,肉质开始收紧
4、放入冰糖翻炒至融化,放入生抽和老抽翻炒均匀
5、加入没过食材的开水,放入土豆、胡萝卜、洋葱和香菇翻炒均匀
6、盖上锅盖,中、小火炖10~15分钟,放入线椒,放入盐搅拌均匀就好啦
7、盛入到饭盒中,分2盒,人多这样大家都容易吃到
打包好,公司走起啦……
自制沾串:独家秘制酱料,真的好吃到爆炸啊!
妥妥懒人菜谱!简单又好吃!0失败!
不用炒菜 不用看火 不会手忙脚乱
超级适合请朋友到家里一起吃的聚会美食[赞R]
☁️
做法巨简单!!!!
所有食材焯水以后放凉 串起来
然后做几个爱吃的蘸料就行了~
强推豆腐皮和肉丸子
要是有凤爪和土豆片就更好了[扯脸H]
☁️
我们做的蒜蓉蘸料:
2大勺蒜末➕1勺海鲜酱➕1勺鸡汁➕1勺白糖➕小半碗清水➕适量盐(根据个人口味)➕撒点白芝麻➕半勺淀粉勾芡
锅里大火煮一会 调料就会变得浓稠
想吃红油串串直接加两勺翠宏辣椒油[得意R]
老干妈也是可以的!!!
#我的万能做饭公式#
家庭氛围感大餐|火山肥牛!
家庭聚餐如何吃才有氛围感?不知道吃什么不如试试火山肥牛,简单易做,有肉有菜氛围感满满!
准备食材:肥牛卷、韩式辣酱、生抽、蚝油、白砂糖、白芝麻、娃娃菜、葱段、金针菇、豆芽、辣妹子、口菇
制作过程:
1.先调个火山料汁:2勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、1勺白芝麻搅拌均匀
2.煎锅底部刷油,依次码入娃娃菜、葱段、金针菇、豆芽菜,尽可能码出火山的造型
3.解冻的肥牛片,一层层的码入在火山上,在顶部撒上切好的辣妹子,火山周围码入一圈口菇
4.山顶淋上调好的秘制火山酱,开锅等待10分钟即可
真的是简单又快捷的氛围菜,很适合家庭聚会哦~
九款空气炸锅自制小食
过年看春节晚会吃点啥?怎么能少了这几款小食看剧追剧!深夜宵夜必备,闺蜜小聚,朋友聚会被夸上天!#美食# #冬日美食季#
提高免疫力是王道,自制柠檬茶与酸奶橙汁
朋友们上次聚会,谈起当前疫情,给我推荐了自制柠檬蜂蜜茶,还有酸奶橙汁。
正好女儿放假回来,给她做吧,当饮料喝,还能提高免疫力。这两种果茶做起来也简单。
柠檬蜂蜜茶:柠檬2个,洗净切去两头,再切成薄片,放入容器里,倒入椴树蜜(其他蜂蜜也可),让每一片柠檬均入味,盖上容器盖子,放置冰箱保鲜一个晚上即可。次日,取出一片,倒入开水搅匀,根据自己喜欢的温度,就可以开喝了。
酸奶橙汁:2个爱粒橙,4个百香果,两个饮乐多(其他酸奶也可),无糖可乐250毫升。橙子去皮捏碎,有榨汁机懒得用,百香果切开,捏出果汁,四种原料加一起搅匀入容器,置于冰箱保鲜处,随喝随取。
行了,喜欢的可以动起来。两种果茶维C含量高,可以提高免疫力。
国康1935采用坤沙工艺制作而成的,酱香型的白酒,口感细腻优雅入口浓浓的酱香味
娟子美食优质美食领域创作者
上海夫妻约表弟聚餐,自备“6菜2酒”,表弟惊呼:两口子太实在了
.2.12 晴
分享家常卤鹅制作方法
今天跑休专注做美食和家庭聚会,今天中午在丈母娘家里做卤鹅,晚上在家里与父母、兄弟、姐姐小聚,做了一道主菜——焖甲鱼。
晚上用了一小时看书和学习强国学习,35分超额完成30分目标,朗读了《用典》栏目《理论》——《坚持革命继吾志,试将真理传人寰》一文。
以下分享我的卤鹅的做法:
1、香料:辣椒 、香茅草、 八角 、山奈 、香叶、 丁香、草果 、肉桂 、香果、 草豆蔻 、 陈皮 、茴香 、白芷、 花椒 。以上每样5-10克即可。
大葱一颗、葱、姜、蒜适量
2、调料:
(1)黄糖一块
(2)冰糖半汤勺
(3)生抽100克
(4)老抽30克,家里有人不能多吃糖所以不熬糖色
(5)盐一汤勺
(6)卤水汁150克
3、调料使用:应家里人要求做菜不放蚝油(嘌呤高),因此近期琢磨用生抽、老抽、白糖(少许)作为主调味料来做菜,我做菜从不用味精、鸡精。
4、菜品特点:以清淡的卤制为主,味道偏淡,肉质多汁有淡淡的清香。
5、做法
(1)鹅洗净,用牙签(或钢叉)在鹅身戳孔,尽量戳多点以便入味,图1
(2)香料煸炒出香味再放入冷水锅中煮开,图2
(3)起锅烧热(不要放油),将鹅入锅煸出水分和些许鹅油,煸至鹅身微焦即可,图3图4图5图6
(4)水开后放入调味料,再放入编制好的鹅,水以刚没过鹅身为宜
(5)卤制约四十五分钟即可出锅,斩件装盘,图7
(6)若时间允许,在卤煮前可将鹅放在调配好的卤水里(图2+调味料)腌制2-3小时或更长时间,这样更入味。
#家庭美食大赏#
今天是解封第三天,也是周日,女儿和女婿可以回家吃饭了。
我早晨8点到10点加了2小时的班,下班后急匆匆的赶到菜市场买菜,菜市场人不多,出入也不需要看绿码了。
我快速买入一斤梅花肉,三颗本地生菜
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