大家好,今天下午和大家分享一道素菜美食,是儿子最爱吃的,就是凉拌藕,首先我们把藕切成片,再把它放到开水里煮两分钟左右,再把它捞出,过一遍凉水,准备好调料,主要是姜切成碎末,用香醋,鸡精,蚝油,白糖,食盐,再放少许香油,拌成调料,把藕片放进去,调拌均匀就好了,然后盖上盖子,概十分钟左右,就闷好了。
凉拌藕片
食材、调料及做法:
1.藕一节,去皮切片,放水中去除淀粉,这样吃起来脆,然后焯水,捞出放凉水中!
2.藕片控水,加入蒜泥、白糖、香油、盐、鸡精、白醋、香菜、小米辣切圈放入拌均即可!
酸辣凉拌藕片!酸辣脆爽!漂亮的你吃了吗?
酸酸辣辣口感清脆!好吃!又下饭又下酒!
做法简单!厨房小白也可以试试哦!
喜欢的赶紧学起来吧!
食材做法如图所示(没有太麻烦的步骤、零失败)
——喜欢做菜的朋友关注哟——-
我是一个努力日更的普通煮妇[比心][比心]
不知道吃什么的时候记得找我哟!!
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今天推荐的这个莲藕,是焯水以后凉拌的。放了点胡萝卜,辣椒,香菜,再调个味儿,做出来味道很独特,也特别好吃啊!
我家小朋友爱吃这个莲藕,平时我都是放点肉,放点胡萝卜,然后炒出来,。今天试了试凉拌,他也挺爱吃的。
#我的生活日记# #健康吃健康瘦#
午饭打卡:杂粮饭+西兰花炒鸡胸肉+千页豆腐+凉拌莲藕+白萝卜虫草排骨汤,汤的味道清淡鲜美[赞]
晚饭时间
芹菜和藕块加少许胡萝卜丁,凉拌(简易素什锦)
猪肉大白菜包子
小米红枣粥
今明两天全市大筛,大家一定准时参加。
里面那不是淤泥,另外把藕切成小方丁凉拌也不错咧…
南宫燕姐厨房优质美食领域创作者
莲藕好吃有诀窍,清脆入味不发黑,吃一口忘不了的味道,下酒下饭
03:14
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