一、准备原料:鸡肉250克,香菇50克,粳米200克。
二、做香菇:将香菇洗净,用剪刀剪成小片,然后泡发15分钟。
三、熬鸡肉:将鸡肉洗净,剁碎,加入热油锅里煸炒5分钟,再加入清水煲熬30分钟至鸡肉熟透。
四、熬粥:把粳米洗净,加入4~5倍的清水,加入熬好的鸡肉,香菇,放在慢火上熬煮30~40 分钟, 加入少许盐即可。
五、装盆:把熬好的粥装盆,点上葱花即可。
六、享用:可以搭配红枣汤,蒸熟的鸡肉,青菜,用小筷子每次夹取一般大小的粥,和搭配的菜一起享用。注意不要吃太多粥,蒸熟的鸡肉,青菜可以补充维生素和膳食纤维,请多吃。
1. 香菇鸡肉粥的准备工作:首先准备所需的食材,包括香菇的10-15朵,米500克、鸡肉500克及青菜和其他适量的调料,根据个人喜好可以用洋葱、蒜片、姜片等;
2. 烹饪香菇鸡肉粥:将香菇用温水泡发,泡发后洗净其上的泥土;鸡肉去皮、骨头后切成小块,然后放入沸水中焯制;
3. 熬煮香菇鸡肉粥:将切好的香菇、鸡肉和米放入沸水里,中火熬煮,加入适量的盐,然后将所有食材煮至熟即可;
4. 调料:将熬煮的香菇鸡肉粥取出,加入洋葱、蒜片、姜片、青菜、胡椒粉等调料,再次中火煮至香味更浓;
5. 装盘:最后将调好味道的粥盛入碗中,淋上葱油,香菇鸡肉粥就美味可口地完成了,准备上桌享用。
如果觉得《香菇鸡肉粥 香菇鸡汤怎么炖好喝》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!