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宜宾美食多,这还用说?只是,各区各县,各有不同。
是宜宾燃面KO掉南溪豆腐干,还是筠连水粉KO掉红桥猪儿粑?
你说了不算,我说了不算,大家看看民意支持率,才是硬道理。
伙伴们,来为你的家乡扎起哟。
翠屏区——宜宾燃面
我们很少说翠屏区,一般都说“宜宾”。
“宜宾”的美食太多啦,不过第一反应是燃面,你也是么。
燃面,就是可以点燃的面。
南溪区——南溪豆腐干
提到南溪,就想到豆腐干,还有南溪肉片汤。
南溪豆腐干体现的是南溪当地风土人情、生活习性和精神内涵。
江安县——红桥猪儿粑
江安,约等于红桥猪儿粑,约等于烧腊、烧烤。
江安红桥猪儿粑,晶莹剔透、温软如玉,享誉川渝。
长宁县——竹海全竹宴
长宁有竹海,美食怎么少得了“竹”。
长宁全竹宴,以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹荪酒、竹泡菜等竹菜汇成。
高县——沙河豆腐
为什么提到高县,我想到的就是豆腐~~哈哈,在我眼里是如此。
沙河豆腐由于独特的水质和制作工艺,使之具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点,深受众人喜爱。
筠连县——筠连水粉
筠连城里做水粉的好多好多家,好象全宜宾的红薯都跑那里去了。
正宗的筠连水粉,口感很好,炖鸡粉、肥肠粉、排骨粉、牛肉粉……浓香四溢。
宜宾县——横江眉毛酥
横江古镇眉毛酥,手工捏的,像眉毛状。
眉毛酥已成功入选宜宾县第四批县级非物质文化遗产名录,其制作工艺相当繁琐。
屏山县——龙凤汤
鸡要雏鸡,鱼要鲤鱼,还要有香菇、栗子﹑大枣﹑蒜
鸡,最后变成鸡丝;鲤鱼与鸡汤煮一块儿。
兴文县——鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑,已有五十多年历史。
色鲜味美,香气扑鼻,入口即化,回味无穷。若再放蹼醋,则既开胃,又增进食欲。
珙县——洛表猪儿粑
僰地一绝,用竹蒸笼蒸熟,食用时香醇可口,回味悠长,纯道纯正,口感重厚而不腻。
猪儿粑,可真是“猪”。
欣赏了这么多美食,是不是流口水了 ~\(≧▽≦)/~啦啦啦~~
为你家乡的美食,投上一票吧。
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