一、胆固醇高会引起胆囊息肉吗
1、对于胆固醇息肉会不会长大，并不是一个固定值的。因为胆固醇息肉的长大跟很多方面的因素都有关系的，为了以免胆固醇息肉长大，发生恶性病变，伤害自己的身体，出现病症还是及时治疗为好。
2、许多人就是怕开刀动手术。如果我们的胆固醇息肉如没有变化，可以不进行手术治疗，但如果有长大的迹象，那么为防止癌变，需要手术治疗的。对于息肉较小,又不愿意手术者的患者，一定要定期复查B超，否则一旦发生病变，后果不堪设想。
3、胆固醇息肉疾病，通常可以导致胆汁分泌不畅，导致的胆囊炎症状，导致我们的腹痛。患胆固醇息肉与饮食，生活不规律，烟酒都是有关系的，如果有胆固醇息肉，要及时的检查，可以用抗生素消炎。
注意事项：
有胆固醇息肉患者，在饮食方面一定要注意，多吃新鲜的水果和蔬菜。吃清淡的食物。不能吃辛辣刺激的食物。也不能吃，高脂肪，高胆固醇的食物。不要抽烟和喝酒。另外还要定时去检查，以防病变。
二、吃肉会导致胆固醇居高不下吗
1.肥胖-体内脂肪提供胆固醇合成的原料，肥胖者较易有糖分、脂质代谢不良的问题，进而促使体内胆固醇升高;
2.遗传-遗传本身合成胆固醇的机制出问题，不管怎么吃，胆固醇都很高;
3.年龄-年长者的胆汁分泌量减少，体内胆固醇代谢变差，血胆固醇容易随着年龄的增长而升高;
4.糖分摄取过多-精制糖和甜食吃太多，会使甘油三酯增加，而由低密度脂蛋白运载进入血液循环中;
5.膳食纤维摄取不足-膳食纤维在消化道中可与胆碱结合，有助更多的胆固醇转化成胆酸盐，并被排出体外，使血胆固醇下降;反之若摄取不足，血胆固醇就容易上升;
6.营养不均衡-营养不均衡，例如缺乏钙质及维生素C，将影响胆固醇的代谢;
7.用油不当-摄取过多的饱和脂肪或人造奶油、反式脂肪，会使体内胆固醇升高;
8.不良生活习惯-长期抽烟，会损坏血管内壁造成胆固醇堆积;酗酒会使体内甘油三酯增加;
9.缺乏运动-运动量不足易使脂肪囤积，导致肥胖，影响脂质代谢;
10.其他疾病影响-罹患糖尿病、甲状腺功能低下、慢性肝病、肾功能不佳或慢性肾衰竭的患者，也容易有胆固醇或三酸甘油酯过高的情形;
11.情绪紧张-工作或生活压力大、情绪常激动、精神长期处于紧张状态者，也会导致血脂升高;
12.不用药因素-使用利尿剂、黄体素等药物，易导致胆固醇偏高;而服用类固醇之类的药物，也会使三酸甘油酯升高。
三、胆固醇高的人能吃肉吗
胆固醇高的人要少吃肉，并非不吃，于仁文老师说：“长期不吃肉也会导致微量元素摄入不足，比如猪牛羊肉，如果长期摄入不足，会造成缺铁性贫血”，他补充说：一般人即使吃肉只要做好食物搭配，比如多摄入富含胆固醇的克星(维生素C、维生素E、膳食纤维、植物甾醇)的食材依然可以帮助人体降低胆固醇的吸收，帮助胆固醇乳化，然后把它代谢出去、还可以帮助我们减少体内自身合成胆固醇的这种概率。
所以吃肉类的时候，第一需要控制量，比如可以适当吃点瘦肉(100克瘦肉含有75毫克胆固醇);第二如果担心血脂过高，一定要多吃一些植物性的食材，因为它会帮助降低自身胆固醇的吸收。
为什么说维生素C、维生素E、膳食纤维、植物甾醇是胆固醇的克星?对此，中国营养学会常务副理事长翟凤英教授进一步指出：对于胆固醇的克星维生素C，它存在于大量的蔬菜和水果中，维生素C在人体的肝脏里使得胆固醇变成了胆汁酸，胆汁酸到了小肠以后又促进了脂肪的吸收，它有这个转换过程。
如果说平时蔬菜水果吃少了，它这个转换过程就下降了，就会造成血胆固醇的升高;维生素E抗氧化能力强，可以使胆固醇乳化，帮助体内清除自由基;膳食纤维存在果蔬以及粗粮中，它在胃肠道可以跟胆固醇结合随着排便一起排出去，这样就把胆固醇带走了;而第四个克星植物甾醇起着'占位'的作用，它把胆固醇的位置占住了，胆固醇没有地方存在，只有排出体外了。
四、胆固醇高可以吃些什么
1、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。
4、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉 血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成的活性，减少胆固醇产生。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
7、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时，不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
8、大蒜
纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇。在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇。
9、冬瓜
冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇。
10、葡萄柚
葡萄柚中有一种可溶性纤维可以降低LDL，每天吃两杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。含有可溶性纤维的食物，都可以增加胆固醇的的排泄，如木耳、菇类、海带、洋菜等。
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