身体缺它会直接导致中风 痴呆后果不堪设想

据资料显示中风已经成为破坏中国家庭幸福的第一杀手，每天都有人应中风离世。

原卫生部副部长王陇德院士在央视做节目时也提到：我国排名第一位的致死疾病是中风（学名脑卒中）！很多人都见过中风病人，要么偏瘫，要么失语，不能说话，要么失明，看不见了……

有数据统计国人的脑中风发生率，是欧美国家的 3~5 倍。之所以如此，和一种人体必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。缺乏叶酸的人群也正是发生中风的高危人群。

一种营养：叶酸

生命的守护神，一定吃够

众所周知，叶酸是胎儿的守护神。在女生怀孕的时候应该特别补充叶酸，但是可能你不知道的是，叶酸对于中老年人来说也是特别重要的，经过临床研究表示补充叶酸是最适合中国人预防中风的方法。

1：降低脑卒中风险

我国居民叶酸缺乏比例高达 20%~60%。人体缺少叶酸的摄入，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。叶酸可改善血管内皮功能，预防冠心病等慢性心血管疾病，可有效降低中风的风险。

2：预防老年痴呆

充足的叶酸不仅能减少体内有害物质对脑血管的损伤，还有助于减少脑神经损伤从而预防智力下降和老年痴呆。

3：叶酸助眠、提高记忆力

一旦缺乏叶酸，人体的抵抗力将减弱，会表现出精神萎靡、疲乏无力、失眠健忘、食欲减退，有些人还有舌炎、腹泻、恶性贫血，小儿和老年人常出现嗜睡或精神错乱。

通常我们每天从食物中获取的叶酸约 300 微克，但是要起到预防作用最好每天叶酸的摄入要达到500微克。缺乏叶酸不会有明显特征，但如果有高血压又缺乏叶酸，那么中风的几率就更大了。所以补充叶酸是势在必行的。

天然的叶酸补充剂，富含叶酸的食物

蔬菜类：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果：猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。

动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等：

豆类、坚果类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

鸡蛋.最简单防中风法

研究证明每天吃一个鸡蛋，可以将中风的几率降低约 12%！

美国流行病学数据研究所研究人员对 1982 年至 年的多项相关研究进行了分析，同时观察了不同食物如何影响人的心脏和血管状态。结果显示：

每天吃一个鸡蛋，中风风险平均降低约 12%；

男性中风风险下降 15%；

女性中风风险下降 8%；

吃鸡蛋对亚洲国家居民健康最有效！

叶酸丰富。

鸡蛋的蛋黄内叶酸含量很高，每天吃对预防中风很有效果，而且鸡蛋中还富含一种叫卵磷脂的物质，对心血管疾病有一定的好处，鸡蛋中富含的胆碱和维生素B12还可以有效的保护心脏。

很多人只知补钙，却都没有补叶酸的意识，一旦缺乏叶酸，脑中风概率直线上升。

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