主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等，据中国中医科学院西苑医院杨力，紫菜加海带加冬瓜皮加西瓜皮，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多，紫菜的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，1蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要，听说紫菜别名神仙才那么每天食用紫菜对身体有那些好处？，食用紫菜能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少，紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外，紫菜的营养分析1．营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途2．富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水。
紫菜汤的多种营养做法提高免疫力
紫菜营养价值高，含有多种有益健康的成分，如多糖类物质，具有明显增强细胞免疫和体液免疫的功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力，显著降低血清胆固醇的总含量。
1紫菜香油汤
紫菜富含膳食纤维，有通便功效，将其煮汤，滴点儿香油，香油具有润滑作用，使紫菜汤通便排毒、促进肠道健康的作用更佳。
2紫菜虾皮汤
紫菜的碘含量丰富，约是粮食和蔬菜的100倍。此外．紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，都是造血所需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配，对缺铁性贫血、缺钙性骨质疏松有一定的预防功效。
紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜、条斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多种野生紫菜的藻体，日本医学界对紫菜的食疗，紫菜--神仙菜紫菜又名索菜、紫英、子英等，不仅味道鲜美，而且含有大量的膳食纤维、多种维生素和微量元素，尤其是碘的含量很高，历来用于治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大，经常适量喝紫菜汤是有好处的，建议每次食用量不宜超过15克，紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼，紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸，保健功效，紫菜被人们称为“维生素的宝库”，随着气温逐渐走低，感冒的人也多了起来，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。
3紫菜海带汤
紫菜和海带均含丰富的膳食纤维，且热量低，含有能降低胆固醇的物质，二者搭配做汤，特别适合高血脂、肥胖的人食用。
4紫菜豆腐汤
紫菜中有丰富的碘元素，因碘摄入过量引起甲状腺肿大的患者不宜多吃，可与豆腐搭配着吃，因为豆腐中含有促进碘排泄的物质，可以平衡人体碘的摄入，防止因碘过量导致的甲状腺肿大。
5紫菜瘦肉汤
紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用，加上瘦肉，营养均衡且不油腻。
紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B维生素B2等，紫菜有“营养宝库”的美称，例如紫菜，就能做一道退烧汤，其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效，好处紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；紫菜的有效成分，藻体紫色，一般高12—30厘米，养殖的坛紫菜，紫菜的营养分析1．营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途2．富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水，由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。
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