一、食道癌的早期症状表现有哪些
1、吞咽食物时有梗噎感
在此病的早期阶段，由于病变常表现为局部小范围食管粘膜充血、肿胀、糜烂、表浅层溃疡和小斑块病变，当食物通过时，就会出现吞咽不适或吞咽不顺的感觉。
如病情再进一步发展，就会出现梗噎感，多半是因为吞服类似烙饼、干模或其他不易彻底嚼碎的食物时才能发现。
2、食管内有异物感
病人自觉某一次因为吃了粗糙的食物而将食管擦伤，或者疑为误将异物吞下而存留在食管内，有类似如米粒或者蔬菜碎片贴附在食管上
吞咽不下，即无疼痛也与进食无关，即使不作吞咽动作，也仍有异物存在的感觉。异物感的部位多与食道癌的病变位置相吻合。
3、食物通过缓慢并有停留感
常有食管口变小，食物下咽困难并有停留的自我感觉。这些症状只出现在下咽食物时，进食之后即行消失，且与食物的性质没有关系，甚至在饮水时也有相同的感觉。
4、咽喉部有干燥感和紧迫感
常感到下咽食物不顺利，并有轻微疼痛，有点儿干燥、发紧的感觉。特别是在吞咽干燥或粗糙食物时这种干燥、发紧的感觉更为明显。另外，此种早期症状的发生与情绪波动有关。
二、食道癌的治疗方法有哪些
1、手术治疗
临床上，手术治疗是食管癌最主要的治疗方法，也是食管癌患者首选的治疗方法，根据患者的病情一般分为食管切除和邻近的淋巴结切除。对于早期或身体机能较好的患者，可以采用食管切除术进行治疗，达到一定的治疗治疗效果；对于晚期食管癌患者，专家一般主张患者采用邻近的淋巴结切除进行治疗，术后结合其他方法进行辅助治疗，防止术后的复发和转移。
2、抗癌药物化疗
抗癌药物对食管的治疗效果并不十分理想，目前仅作为手术治疗不是最佳治疗方案，术后的综合治疗和辅助方法，可以达到巩固手术效果，防止复发和转移。单纯依靠化疗，并不能奏效。
3、中医中药治疗
是食管癌的综合治疗。中医强调辩证施治，可以调理气血，增强病人的免疫功能，有一定的作用，尤其对体质较弱、年龄较大的患者，并可以减轻放疗、化疗的不适反应，也可作为手术后的辅助治疗。
三、食道癌患者的饮食禁忌
一、避免盲目滥补
专家介绍，食道癌与其他的疾病不一样，是不能够吃补品的。同时，患者也不要胡乱的注射干扰素等补品。这些补品不仅不能使患者强壮，可能会促使患者的肿块迅速的生长以及发生转移。
二、少吃烧烤食物
这也是食道癌的饮食要求之一，由于烧烤的食物中含有很多致癌物质，所以患者不能吃烧烤食物，以防加重病情。
三、禁忌刺激性食物
食道癌患者的食管受到了很大的损害，若再吃刺激性的食物就会加重病情。因此，热烫的饺子、高浓度的酒、大蒜等，食道癌患者都不要吃。
四、避免吃激素性食物
这也是食道癌的饮食要求之一，由于很多的动物体内都含有激素，对食道癌患者的身体有很大的伤害，所以患者不要吃壮阳的食物，比如羊肉、狗肉、鸽子等。
五、避免进冷流食
放置较长时间的食物不要再喝，因为容易造成食道痉挛，发生恶心呕吐等感觉。
四、预防食道癌多吃什么好
一、多吃西兰花和甘蓝菜
植物营养素可有效预防食道癌，而通常植物营养素越多，蔬果的色泽会越鲜艳，西兰花和甘蓝菜都属于深色系。坚持长期食用这类蔬菜对人体有很大益处，不仅仅是预防食道癌，对改善身体机能，均衡营养，优化健康有一定效果。
二、多喝绿茶
绿茶含有儿茶酚，儿茶酚是其中一种最先用作抗癌研究的植物化学物质。绿茶中含有一种叫做EGCG化学物质，它能有效抑制乳腺肿瘤的生长。一天两杯绿茶，既可以预防癌症又可以补水，对于大多中国人而言，喝茶是生活中必需的，所以绿茶的来源随处可得。
三、多吃大蒜
以大蒜为主要成分制成的保健品近年来在市场上销售颇多，因为大蒜对许多种癌症都有预防作用，其中对消化系统癌症的预防效果最明显。项研究发现，常吃大蒜的中年妇女患结肠癌的风险比其他人低50%。
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