教你螃蟹吃不完该如何保存

螃蟹吃不完怎么保存?小时候顽皮，就常常跑到河里去抓螃蟹，回来用火烤着吃。现在市面上也卖着各种类的螃蟹，不过却没有人再烤着吃了，却是以清蒸为主，认真烹饪后再健康饮食。吃不完的也不再是丢掉而会小心保存起来。

螃蟹以清蒸最能保持原汁原味的鲜美，在蒸螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性;蒸煮螃蟹时，在水开后至少还要再煮20分钟，煮透才可以把蟹肉的病菌杀死，安全食用。

有的时候，亲朋送的螃蟹往往一大篮，一时吃不完怎么保存呢?

活蟹可以放在冰箱的冷藏柜(看清楚啊，是冷藏果蔬的那一格，不要放在冷冻柜冻死了螃蟹哦)。也可以“干放”(不加水存放)，但一定要在阴凉处，不然它会被热死。推荐把螃蟹放在盆里。盆中不能放水，盆上面用柔软的菜叶覆盖，这样螃蟹的生存环境不干不湿，又能让它获得充分的氧气。捆绑好的蟹也能加水存放，但切记水高不能盖过蟹背，让它可以在水面上呼吸。这三种保存方法能让捆绑后的蟹存活一周左右，不过最好尽快食用。

此外，到任何一家饭馆，一般上门一杯茶，如果你要吃蟹，茶水还是免掉吧。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

螃蟹吃不完怎么保存?螃蟹营养丰富而且特别贵，因此一般人吃不完都会好好保存起来，大家要注意保存时一定要保证能让螃蟹存活的环境，再者在外面吃螃蟹，若要健康饮食最好就别喝茶水了。

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