棱角丝瓜和圆丝瓜苗的区别

两种都是丝瓜，只不过叫法不同。有棱的丝瓜长得比较粗短，表面有棱角鲜美，而且外皮比较厚，比较坚硬。圆丝瓜表面光滑，个头细长，表皮比较薄，也很容易刮皮。韧性比有棱的瓜要强一些。吃起来两种丝瓜也有不同，有棱的丝瓜里面的纤维比较多，吃起来口感甜润，而且口感细腻柔软。

圆丝瓜吃起来感觉清爽的味道更多一些，清淡平和的口感有一股淡淡的果香，烹饪之后造型会比较有型。

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