猪肝夹芦荟家常做法大全

猪肝芦荟夹片主料:猪肝。辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。调料:盐、味精、花椒、酒、姜。

1猪肝夹芦荟家常做法大全

猪肝芦荟夹片主料:猪肝。辅料:芦荟、芫荽、红樱桃半个。调料:盐、味精、花椒、酒、姜。美食菜谱频道的小编又来了噢!猪肝夹芦荟教程也是小编精心准备教给大家的教程，美食菜谱从不会让各位失望噢!

2爆炒猪肝的做法

将整块猪肝用清水洗净切成片，加入A料拌匀腌制10分钟左右

将葱姜蒜切末

依次加入除植物油外的B料，调成碗汁

将胡萝卜和红椒切象眼片，青蒜苗斜切成段

锅入油，炒香青蒜白

加入猪肝大火快炒

加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒

最后倒入碗汁翻炒片刻即可

3冰糖芦荟的做法

芦荟去皮取肉，放入淡盐水中浸泡30-60分钟。取出切小块

银耳提前泡发好，去根蒂，用手撕成小块备用

锅内放足够的水，放入大块蜂岩蜜熬至完全溶化，滤渣取汁水

将滤好的汁水放入电砂锅中，放入银耳煲2个小时左右

加入芦荟丁再煲30-60分钟，即可

4菠菜猪肝汤的做法

菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开

猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片

加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟

菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干

腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干

锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可

5青椒炒猪肝的做法

猪肝洗净后，片成2——3mm厚的片，在水中反复冲洗

然后清水浸泡30分钟，换水继续洗至无血水

用笊篱捞出，控干水分

准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜

调入半勺盐、干淀粉一勺、一勺生抽、半勺醋、两勺料酒、半勺白胡椒粉、花椒4、5颗、一点白糖、葱姜片

搅拌均匀，码味

准备配菜，蒜苗切成小段，青椒切成菱形

起锅热油，油稍微多一些，油要热，烧至7、8成开始冒青烟时，倒入码好味的猪肝片

大火，快速翻炒，倒数5秒，或者用眼睛观察，当猪肝表面刚刚开始发白，有一些还没有变白，略带肉粉色时，就马上盛出

锅内留底油，先下青椒段和蒜苗段白色的部分煸炒1分钟

倒入炒好的猪肝，大火快炒几下

关火！撒入蒜苗叶，利用余温将蒜苗叶烫至断生即可，一点味精，装盘

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