问题补充：
中小学学生应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶或鸡蛋等。这是因为蛋白质
A. 是构成细胞的基本物质
B. 不需经过消化就能被吸收
C. 在胃内完全被分解为氨基酸
D. 是人体最主要的供能物质
答案：
(答案→)A. 是构成细胞的基本物质
B. 不需经过消化就能被吸收
C. 在胃内完全被分解为氨基酸
D. 是人体最主要的供能物质
解析：A、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质，A正确；
B、蛋白质必需经过消化才能被吸收，B错误；
C、蛋白质在胃内只能进行初步消化，在小肠内完全被分解为氨基酸，C错误；
D、糖类是人体最主要的供能物质，D错误；故选A。
中小学学生应多吃富含蛋白质的食物 如牛奶或鸡蛋等。这是因为蛋白质A. 是构成细胞的基本物质B. 不需经过消化就能被吸收C. 在胃内完全被分解为氨基酸D. 是人体最主要的供能物质
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