在食物的营养物质中可以由消化道壁直接吸收的是ABA. 无机盐B. 维生素C. 淀粉D. 脂肪

问题补充：

在食物的营养物质中可以由消化道壁直接吸收的是AB

A. 无机盐

B. 维生素

C. 淀粉

D. 脂肪

答案：

A. 无机盐

B. 维生素

C. 淀粉

D. 脂肪

解析：食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质（淀粉→葡萄糖、蛋白质→氨基酸、脂肪→甘油、脂肪酸）后，才能被消化道壁吸收，故只有选项AB符合。故选：AB

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