问题补充:
请仔细阅读下列某种加钙食盐包装袋上的部分文字,并填空回答问题.
配料表:氯化钠、使用碳酸钙、碘酸钾
净含量:500g
成分表:氯化钠≥88%
钙(以Ca计)(0.5~1.3)%
碘?(以I2计)(20~50)㎎/㎏(1)若检验此食盐中是否含碳酸钙,在家庭厨房中可选用______进行检验.
(2)取10g这种盐溶于水,加入足量的盐酸,生成0.132g二氧化碳(假设无损失),请问:此加钙食盐中钙含量是否符合标签要求?
答案:
解:(1)碳酸盐的鉴别是加入酸,将产生的气体通入澄清石灰水中,如果变浑浊说明含有碳酸根即含有碳酸钙了,厨房中含有酸的物质就是食醋;
(2)设10g加钙食盐中碳酸钙的质量为x
CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
100?????????????????44
?x????????????????0.132g
x=0.3g
则钙元素的质量为:0.3g×=0.12g,所以500g食盐中含有的钙元素的质量是0.12g×=6g
所以钙元素的质量分数为×100%=1.2%,故符合标签要求;
故
请仔细阅读下列某种加钙食盐包装袋上的部分文字 并填空回答问题.配料表:氯化钠 使用碳酸钙 碘酸钾净含量:500g成分表:氯化钠≥88%钙(以Ca计)(0.5~1.3)
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