问题补充:
多吃蔬菜、水果有益健康,主要原因是果蔬中含人体所需的A.淀粉B.维生素C.油脂D.蛋白质
答案:
B
解析分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,根据六大类营养素的生理作用、食物来源等进行分析判断,蔬菜水果中含有丰富的维生素.
解答:维生素可以起到调节新陈代谢、维持身体健康等作用,蔬菜、水果中含有丰富的维生素.故选B.
点评:本题很简单,掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等是正确解题的关键.
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