问题补充:
下列食物中,主要为人体提供维生素的是A.蔬菜B.大米C.牛奶D.花生
答案:
A
解析分析:人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,根据人体所需六大营养素的食物来源进行分析判断即可.
解答:A、蔬菜中富含维生素,故选项正确.B、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.C、牛奶中富含蛋白质,故选项错误.D、花生中富含蛋白质,故选项错误.故选A.
点评:本题很简单,掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解答此类题的关键.
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