一中伏，温度就比较高，不仅影响心情，还影响食欲。我不想吃油腻的食物，只想吃清淡的食物。其实夏天也是减肥的好时机。有些新鲜的蔬菜比较油腻，小馋猫也想减肥，所以经常吃点芦笋。这个季节以芦笋为佳，芦笋的营养价值比较高。它也被称为蔬菜之王。今天小馋猫给大家介绍的是美味的芦笋炒蟹菇。
芦笋是一种高蛋白、低热量的蔬菜。减肥的时候最胖。它的味道非常清爽可口。喜欢的话可以在家试试。芦笋的价格也比较便宜。芦笋含有较多的蛋白质。各种氨基酸、矿物质、维生素等成分都是人体需要的元素，尤其是钙质比较丰富，多吃对身体很有好处，经常食用芦笋可以提高自身免疫力，延缓衰老，还可以起到降低血压和血脂水平的作用。
芦笋富含膳食纤维。多吃可以帮助肠胃排油排毒。它还可以防止便秘和口臭。它具有减肥效果。芦笋的吃法有很多种。小馋猫带来的另一种吃法，就是这款芦笋炒蟹味菇。边吃边改善身体的营养，而且这道菜的做法比较简单，一起来看看吧。
芦笋炒蟹味蘑菇。做菜的时候，我们先准备芦笋一把，蟹味菇，盐适量，鸡汤少许，生抽适量，菜籽油适量，大蒜适量..即可捞出，用清水洗净，切片，焯水。然后将蟹香菇用水泡一下，洗净捞出，再处理蒜头。
锅里倒入菜籽油，等油热了，把蒜头放入锅中，炒出香味后，先放蟹肉菇，快炒，加少许生抽，再放芦笋放入，加少许盐和鸡精调味，即可装盘。
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