再过几天就要中秋节了,时间过得很快,一眨眼,已经走过了这一年三分之二的时间。
中医上说:“春夏养阳,秋冬养阴”,秋季是非常适合进补的时节,所以今天小编就给大家罗列一下7种最养人的秋季食材。
栗子
栗子有着“百果之王”的美称,在中医上,栗子可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在秋季,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。
梨
秋季空气比较干燥,也就是人们常说的秋燥,而梨能润肺止咳,缓解秋燥,所以秋季不妨多吃一点。
不过,梨性凉,肠胃不好的人,可以将梨熬成梨汤,这样能祛除梨的寒性,还有暖胃的功效哦~
鸭肉
正所谓“秋高鸭肥”,在秋季吃鸭绝对是一大享受,这个季节的鸭肉细嫩鲜美,蛋白质含量也很高,很适合进补。
鸭肉的吃法很多,炒、炖、焖....各式各样,如果要进补,油炸的还是要适当控制。
大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、、抗过敏、提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。
螃蟹
“九月尖脐十月团”,这时候不吃螃蟹更待何时!
作为吃货,小编已经准备在中秋给家人来一顿螃蟹宴了,这个时节的螃蟹,蟹膏丰盈,喜欢原汁原味的小伙伴可以清蒸,担心螃蟹性寒的小伙伴可以蘸点姜汁。
给大家再介绍一个搭配螃蟹的好伙伴,就是黄酒,吃螃蟹的时候喝点黄酒,可以驱寒哦~
藕
秋冬时节是藕上市的时间,吃藕能够养阴清热、润燥止咳,特别适合防秋燥。
喜欢吃脆一点的小伙伴可以选择九孔藕,水分含量高,特别适合清炒;喜欢吃糯一点的小伙伴可以选七孔藕,淀粉含量比较高,适合做汤。
薯类
红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它能防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。
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