▎文｜彩色小圆糖
很喜欢日料的精致与美好，
菜式大多清爽不油腻，
且讲究营养均衡。
今天就来帮你推荐这家膳一
膳一，位于河西奥体拉德芳斯街区。
两层的白色小楼，门前的几杆翠竹，
两只灯笼，木质拉门，简洁清爽。
上二楼，日式榻榻米，简洁舒适，
墙上的装饰画，桌上的小摆设
都是店家的小心思。
麻辣花甲肉
虽说是最常见的日式小菜，
却是百吃不厌，
肥美的小贝肉，
微微麻辣的口味，
吃起来很过瘾。
鮟鱇鱼肝
鮟鱇鱼的肝很完整，
占全身比例很大。
鮟鱇鱼肝的味道比较像煮鹅肝，
更淡、更细腻、更有弹性。
牛油果蟹籽沙拉
当清新绵软细腻的牛油果
遇上调皮Q弹爽脆的蟹籽，
调上香浓醇厚的沙拉酱，
那口感太美妙。
香煮牛舌
膳一选用了牛舌最肥美厚实的部分
切成小方块，用秘制配方卤制，
撒上芝麻和香葱，
吃起来香嫩可口、回味无穷。
挪威三文鱼
三文鱼刺身是日本的传统美食，
肉质鲜嫩可口，有弹性。
据说三文鱼的颜色和其营养价值成正比，
颜色越深其含有的虾青素含量越高哦。
空运鰤鱼
鰤鱼，是日本料理的顶级食材。
肉质紧实，脂膏丰富，鲜嫩甜美。
海钓鲷鱼
鲷鱼以其全身红色而十分美丽，
肉质细嫩而味道鲜美，居海鱼之冠。
鲷鱼几乎全身都可入馔，
生熟食皆味美。
新西兰蚝王
生蚝被称为“海中牛奶”，
能够作为刺身的生蚝品质自然是顶呱呱的。
挤上柠檬汁，新鲜的生蚝柔软多汁，
鲜嫩可口，
滋溜一口吃下去的满足感无与伦比。
地狱谷寿司
寿司虽是简简单单的紫菜卷，
可配料却是诚意满满。
蟹柳、金枪鱼、鱼籽、海胆，齐上阵，
最喜欢海胆肥美丰腴的卵黄入口即化，
留下那细滑鲜香的质感让人回味悠长。
热带雨林
六边形的日式小碗被丰富的内容堆的老高，
海苔、牛油果
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