荆溪白石出,天寒红叶稀。
山路元无雨,空翠湿人衣。
——《山中》王维
秋风送爽,天高云淡
立秋至,梧桐叶始落
炎炎夏日将逐渐离开
8月8日、农历七月初八
凌晨3时12分57秒
正式迎来立秋节气
立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。
也表示草木开始结果孕子,收获的季节到了。因此,在立秋民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗。
一场秋雨一场寒。
入秋后,南来的暖湿空气逐渐减弱后退,而北方的冷空气在南下的过程中和逐渐衰退的暖湿空气相遇,就形成一场雨。
下雨一次,暖湿空气就失败一次,而向南后退一步,冷空气就会前进一步。几次天气过程后,天气就冷下来了。
造成气候变化的根本原因是这时太阳直射光线向南移动,照在北半球的光和热一天天减少,这就有利于冷空气的增强和南下,所以,天气就会不断地变凉。
自古逢秋悲寂寥。
秋季渐凉,气候干燥。尤其是北方,因此常易发生燥邪。
秋在脏为肺,肺在志为悲,燥邪最易伤肺,肺为娇脏,喜润而恶燥,故常至悲伤情绪。
现代医学认为,秋季气温渐渐下降,阳光不再充沛。
而由阳光控制的甲状腺素、肾上腺素分泌就会减少,在血中的浓度降低。
它们的减少使细胞兴奋性降低,人就会情绪低沉,总感觉很疲惫遇上不称心的事,就更易导致心情抑郁。
另外,秋风萧瑟,树木凋零,冷月残照,天粘衰草,绿池落尽红蕖……秋日里一些最为常见的景象或物象,在视觉、听觉、感觉等方面触动人心进而影响其心理状态。
秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。
立秋前后,仍属长夏,属太阴湿土司时,人的脾胃往往特别虚弱,因此,最需清淡饮食,不可过食生冷、油腻以及煎炸烧烤辛辣等动火动风之物,以防伤损脾阳。
另外,秋气燥,易伤肺,可适当食用芝麻、糯米、粳米、白萝卜、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润的食物,以益胃生津;而百合、秋梨等白色食物不仅可润肺,还是秋季最佳养肺食品。
此外,《素问·脏气法时论》说:"肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。"酸味能收敛肺气,辛味则发散泻肺,所以秋天要尽量少吃葱、姜等辛辣食物,而适当多吃酸味的果蔬。
立秋润燥为主,慎贴秋膘。
“民以食为天”,立秋是一个很重要的节气,人们当然忘不了吃。所以北京、河北、东北一带民间流行“贴秋膘”。
秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。
秋季宜食清润甘酸的食物,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。
同时,应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。
“夏天过后无病三分虚”,秋季进补需谨慎
秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。
但经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始,贸然进补大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。
所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。
药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。
秋易生诸病。
一、感冒。
初秋天气依旧很热,尤其是秋高气爽之后,空气透明度增加了,太阳当头照更会有种炙热感。
这种热邪导致津液流失,会加重秋天干燥的状态,口鼻之处黏膜干燥,使得外邪容易进入。
再与秋天的燥金之气结合,形成温燥之气,故秋季多见温燥伤肺的感冒。
另外由于空调的普及,风寒感冒也要预防,因此注意时常通风。
二、急性肠炎。
急性肠炎,是秋季最常见的疾病之一。
经过炎夏的消耗,入秋后人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱。
因此,饮食不当易导致病菌和细菌等生物感染,特别是爱喝冷饮的人,最容易出现急性肠炎。
三、皮肤感染。
秋季皮肤容易出现干燥爆裂、细菌感染,继而出现奇痒和红肿,搔抓时可能会引起皮肤感染,轻微的话会出现脓包疮,严重则皮肤腐烂。
四、支气管炎。
秋季天气转凉,昼夜温差大,很容易引起支气管炎,尤其是小孩。气候的快速变化,所以容易造成支气管炎。
五、胃病复发。
秋季时候,血液的组氨酸增多,胃酸分泌也会跟着增多,容易引起痉挛性收缩,所以容易导致胃病复发。
时至立秋,养生有很多注意,尤其是在饮食方面,有专家指出,秋季虽注重润燥,但亦不能忘记先除湿。
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