苹果树腐烂病，俗称烂皮病、臭皮病，是苹果树的重要病害。
一、症状表现
1.溃疡型：初期在树干、树枝表皮上出现红褐色，略隆起，呈水渍状湿腐，组织松软，病皮易于剥离，有酒糟气味。后期病部失水干缩，下陷，硬化，变为黑褐色，病部表面产生许多小突起，顶破表皮露出黑色小粒点。
2.枝枯型：多发生在衰弱树上，病部红褐色，不规则形，迅速蔓延至整个枝条，终使枝条枯死。
二、发病原因
1.冻害是诱发病害发生和流行的重要因素。
2.磷、钾肥供给不足，果树秋季旺长，树势旺而不壮，也是诱发腐烂病严重的主要因素之一。
3.树体负载量过大，大小年结果严重，树势衰弱，抗病性差。
4.刮除、剪掉的病残枝堆积在果园里及其附近，造成大量病菌积累。
三、防治方法
防治苹果树腐烂病必须认真贯彻“预防为主，综合防治”的方针，要以增强树势为主，加强农业措施，发病后及时采取药剂防治、科学修剪等综合防治措施。
1.加强果园管理，增强树势，提高树体抗病力是防治腐烂病的根本性措施。
（1）合理调整结果量、合理修剪，避免树势过弱。
（2）秋季施肥时，提高磷钾肥量比例，配施适量微量元素。可增加树体的营养积累，提高树体的抗病能力。
（3）及时消灭果园害虫，保护树体健康。
（4）修建立良好的灌水及排水系统，做好秋控春灌，防止果树冻害。
2.清除病变组织，减少病菌来源。
早春结合刮粗翘皮，将病变组织及带菌组织彻底刮除，刮后必须涂抹腐烂敌（或福美胂、小檗碱）药剂并妥善保护伤口。病皮、枯枝等要及时烧掉或清除果园外。入冬前，要及时涂白，防止冻害及日灼伤，涂白剂加少量动物油可防止涂白剂过早脱落。
3.开展药剂防治，降低腐烂病的发生。
果树发芽前喷施30%腐烂敌（或40%福美胂）100-150倍液，或0.5%小檗碱200-300倍液。果实采收后，再喷施一次30%腐烂敌（或40%福美胂）500倍液，或0.5%小檗碱500-600倍液。
4.采用桥接与脚接的方法补救树体。桥接时尽量采用病疤下部健康枝条，如果用借枝桥接，最好采用二年生国光品种的枝条，并要随剪随接，有利成活。
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