土豆和它是绝配,不放一滴油,做法超简单,好吃下饭不上火
这两种食材家家有,蒸一蒸就出锅,是菜也是饭,快手营养又健康
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食。
昨天单位临时有事,下班回家有点晚,晚饭只能选择快手菜了。打开冰箱一看,食材也告急了,都说巧妇难为无米之炊,好在还有几样常备蔬菜。像胡萝卜和土豆这些菜,储存期相对可以长些,而且最适合做快手菜了,在我家基本上是不会“断货”的。
从冰箱取出一个土豆和一根胡萝卜,刮皮器去皮,擦子擦丝,很省事。本来想炒菜,突然想到了另一种做法,蒸不烂子。这个菜在很多地方都有,只不过是叫法不同。有的地方叫蒸不烂子,有的地方叫蒸傀儡。其实就是将蔬菜拌入面粉或棒子面,搅拌均匀后上笼蒸熟。很多蔬菜都可以采用这种做法,比如土豆,豆角,茄子。我今天用的就是土豆和胡萝卜,这个菜我以前也经常做,孩子也很喜欢吃,尤其是蘸着蒜泥料汁吃,特别香。
做这个菜不但简单快手,也免受了油烟的熏烤。蒸的做法更是减少了营养流失,也是一道健康菜呢。
所需食材:
土豆1个,胡萝卜1根,面粉
做法:
1.准备食材,土豆和胡萝卜去皮。
2.将去皮的土豆和胡萝卜用擦子擦成丝。这个丝不要太细的那种,太细了做好容易粘。
3.分几次加入面粉,混合匀,让每根食材都裹上面粉。每一根都很清爽,不要粘连。
爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,小编觉得美食就是自己变着法做,做出来家人喜欢吃的,健康的好东西,健康的人最美丽!对此,您有什么看法呢?
4.笼屉上铺屉布,放入土豆丝和胡萝卜丝,放入蒸锅,上汽后蒸15分钟即可。可以利用这个时间制作蒜泥蘸料。我一般是蒜泥中放盐,生抽和香油。
你是什么属相,就是什么命?
点击下方图标,免费查询解读
命运|财运|健康|每日运势
▼
如果觉得《这两样食材是绝配 不放一滴油 做法超简单 好吃下饭不上火》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!