黄瓜中含有维生素B1，还可以改善大脑和神经系统，起到安神的效果；而金针菇可以促进新陈代谢，此外，金针菇还有消除疲劳和抵抗疲劳的效用，对于平时经常感到劳累或者是心神不宁的人可以多吃金针菇凉拌黄瓜
冬瓜
冬瓜，大家肯定都不陌生，冬瓜也特别适合在夏季食用，它具有清热解暑，冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。美容养颜，冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉
奶白菜，长的有点像白菜又有点像油菜，是一种含水量很高、热量很低的蔬菜，含有一定的纤维和植物钙，是含矿物质和维生素最丰富的菜，女人常吃能远离乳腺癌，养颜护肤，养阴虚抗衰老，并且还有减肥的功效，越吃越苗条。
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