常吃燕麦 有这3大好处 千万不要忽略了

燕麦可以算是地球上最健康的谷物之一了，它们是一种不含麸质的全谷物，是我们体内维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂的重要来源。研究表明，燕麦和燕麦片有许多健康益处，包括减肥、降低血糖水平和降低心脏病风险。虽然它的口味不是很受欢迎，但它的营养价值确实很高。

今天就让我们来聊聊，经常吃燕麦会有什么好处。

1.燕麦是非常有营养的

燕麦营养成分均衡，是碳水化合物和粗粮纤维的良好来源，包括功能强大的纤维β-葡聚糖，与大多数谷物相比，它们还含有更多的蛋白质和脂肪。

燕麦含有重要的维生素、矿物质和抗氧化植物化合物，这意味着燕麦是最有营养的食物之一。

2.全燕麦富含抗氧化剂，包括燕麦生物碱

全燕麦富含抗氧化剂和有益的植物化合物，叫做多酚，最值得注意的是，一组独特的抗氧化剂，叫做燕麦生物碱，几乎所有的抗氧化剂都存在于燕麦中。燕麦生物碱可以通过增加一氧化氮的产生帮助降低血压，这种气体分子有助于扩张血管和改善血流。此外，燕麦生物碱具有抗炎止痒的作用，燕麦中还含有大量阿魏酸，这是另一种抗氧化剂。

燕麦含有许多强效抗氧化剂，包括燕麦生物碱，这可能有助于降低血压并提供其他益处。

3.燕麦含有被称为β-葡聚糖的强力可溶性纤维

燕麦含有大量的β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，β-葡聚糖部分溶解在水中，在肠道中形成粘稠的凝胶状溶液。

β-葡聚糖纤维的健康益处包括：

燕麦含有高含量的可溶性纤维β-葡聚糖，有许多好处，有助于降低胆固醇和血糖水平，促进肠道细菌健康，增加饱腹感。

以上是燕麦的三大好处，肥胖和追求健康的人可以多吃点，千万不要忽略燕麦的作用。

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