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忠告：炒芥菜时不能放此物，却有很多人不清楚，早知早受益
【芥菜的好处】
1.芥菜中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，具有明目的作用，一般可以作为眼科患者的最佳食疗食物之一。
2.芥菜有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
3.芥菜是钙含量较高的蔬菜，每100克芥菜的钙含量为294毫克，被作为食疗补钙的一大选择，骨质疏松等的缺钙人群可以多吃芥菜。
【炒芥菜时不能放醋】
烹饪芥菜的时候，不宜加醋，会破坏芥菜中的一些有益物质，造成营养流失。
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